나가노현 나카가와무라에 위치한 오키나와 찻집 나카타니는 고택을 개조한 멋스러운 가게로, 오키나와 소키 소바를 마음껏 즐길 수 있는 화제의 맛집입니다. 가게 안에서는 오키나와 민속 음악이 흐르며, 아늑한 분위기 속에서 식사를 즐길 수 있습니다. 부드러운 연골 소키와 가쓰오 육수의 향이 퍼지는 국물, 쫄깃한 평타 중면이 특징인 소키 소바는 마치 오키나와에 있는 듯한 맛을 선사합니다.
베이스캠프 커피는 진바가타산의 기슭에 위치한, 자연의 아름다움을 느낄 수 있는 숨겨진 카페입니다. 가게 내부는 세련되고 차분한 분위기가 감돌며, 자가 재배한 자연 재배 채소를 사용한 요리가 자랑입니다. 특히 수프 카레는 다채로운 채소와 절묘한 매운맛으로 많은 방문객을 매료시키고 있습니다. 또한, 디저트는 마음을 따뜻하게 해주는 부드러운 단맛으로, 산행 후에 제격인 힐링의 맛을 제공합니다.
이이자마 식당은 지역에서 오랫동안 사랑받아온 가게로, 따뜻한 요리와 함께 새로운 아메리칸 분위기를 즐길 수 있습니다. 돼지고기와 닭고기의 카츠동, 라멘 등 재료의 맛을 살린 절품 요리가 진열되어 있으며, 방문할 때마다 만족스러운 기분을 느끼게 해줍니다. 또한, 반찬과 주먹밥에 이르기까지 정성스럽게 만들어진 품목들이 준비되어 있어 방문하는 사람들을 매료시키고 있습니다.
맛집 미요시는 지역 특산 요리를 즐길 수 있는 식당입니다. 특히 고마가네 명물 소스 카츠동은 일품으로, 육즙 가득한 카츠와 부드러운 소스가 밥과 절묘하게 어우러집니다. 가게 내부는 아늑한 분위기로, 가족 단위나 친구들과 함께 편안하게 방문할 수 있습니다. 사계절에 맞춘 다양한 메뉴도 풍부하게 준비되어 있어, 어떤 계절에 방문하더라도 새로운 맛을 즐길 수 있습니다.
쿠오레 베르데는 아름다운 정원과 동화 같은 인테리어가 인상적인 세련되고 친근한 이탈리안 레스토랑입니다. 주인의 이탈리아 수련의 성과를 느낄 수 있는 정통 피자와 쫄깃한 두꺼운 면을 사용한 크림 파스타가 특히 인기입니다. 신선한 채소를 사용한 샐러드와 자가 제작 드레싱도 매력적이며, 식사를 통해 이탈리아를 여행하는 듯한 시간을 보낼 수 있습니다.
아시아밥과 스파이스 커리 아두만은 독특한 일본과 아프리카 예술이 융합된 공간이 특징인 가게입니다. 지역 및 자가 재배한 신선한 채소를 사용한 스파이스 커리를 즐길 수 있습니다. 특히 그린 커리는 코코넛 밀크가 매운맛을 적당히 부드럽게 해주어, 여러 번 먹고 싶어지는 맛으로 유명합니다.
카페 세라드는 나가노현 나카가와무라에 위치한 자체 로스팅 커피 전문점입니다. 넓은 매장에서는 정성스럽게 내린 드립 커피를 즐길 수 있으며, 그 향기는 나고야에서도 드물게 맛볼 수 있을 정도입니다. 커피에 대한 집착과 따뜻한 미소는 방문객들을 매료시키며, 먼 곳에서 오는 가치가 있다고 평가받고 있습니다. 종이컵으로 제공되지만, 갓 갈아낸 신선함과 풍미를 최대한 끌어내는 한 잔이 특징입니다.
소바 히네모스는 남신슈의 한적한 지역에 자리 잡은 고택을 개조한 소바집입니다. 차분한 분위기 속에서 식사를 즐길 수 있습니다. 100% 소바는 소바의 향과 단맛이 풍부하며, 암염으로 즐기는 새로운 맛도 매력 중 하나입니다. 향기로운 소바에 마음을 빼앗겨 많은 단골 손님들이 찾는 명점입니다.
온천 여관 진야는 나가노현 이이지마에 위치한 온천 여관으로, 지역 재료를 활용한 맛있는 일본 요리가 자랑입니다. 특히 아침 식사에서는 유두부와 신슈 소바 등 지역 요리를 만끽할 수 있으며, 신선한 과일도 즐길 수 있습니다. 독창적인 아침 식사 공간은 양이 푸짐하여 방문객에게 행복한 순간을 제공합니다. 온천과 지역 식재료의 식사가 치유를 제공하는, 숨겨진 매력이 있는 숙소입니다.
달의 반지는 고마가네에서 유기농 식재료에 집중한 가마밥 전문점입니다. 주문을 받은 후 삶아내기 때문에 즉석에서의 맛을 즐길 수 있습니다. 가마밥 외에도 신선한 채소와 미소국 등도 제공되어, 몸에 좋은 식사를 즐길 수 있습니다. 자체 제작한 핫 초콜릿도 최고로 맛있어서 식후 즐길 수 있는 즐거움입니다.
산슈우 가이도에 위치한 타이 가정 요리 아게인 틴의 가게는 정통 타이 요리를 즐길 수 있는 매력적인 장소입니다. 손재주 좋게 만들어지는 요리는 신선한 재료와 숙련된 솜씨가 빛나며, 방문하는 사람들을 매료시킵니다. 가게 내부는 태국의 장식품으로 꾸며져 있어 이국적인 분위기에 젖어들 수 있으며, 오픈 테라스에서의 식사도 즐길 수 있습니다. 꼭 한 번 방문하여 깊이 있는 타이의 맛을 경험해 보세요.
녹음과 꽃에 둘러싸인 아름다운 정원이 매력적인 야마보우시는 오픈된 편안한 공간을 제공합니다. 가정적인 맛의 요리가 준비되어 있으며, 신선한 채소와 함께 정성껏 조리된 햄버거와 파스타 등을 즐길 수 있습니다. 특히, 매장 내에서 보이는 유리창 너머의 경치는 힐링을 주며, 여유로운 시간을 보내고 싶은 분들에게 추천합니다.
나나쿠보 역 옆에 위치한 '소바도장 나나쿠보'는 지역 장인이 만든 손으로 빚은 소바를 즐길 수 있는 가게입니다. 실내에서 바라볼 수 있는 남알프스의 절경과 깨끗하고 안정된 분위기가 매력적입니다. 방문할 때마다 다른 장인이 만드는 소바는 탱탱한 식감과 풍미 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다. 볶음밥이나 커피의 무료 서비스도 있어 즐거운 시간을 보낼 수 있습니다.
이게타야는 남신 지방의 전통 요리와 고기구이를 편안하게 즐길 수 있는 아늑한 분위기의 가게입니다. 특히 고기구이 정식은 부드럽고 품질 좋은 갈비 고기가 특징이며, 야채도 절묘한 구이 정도로 제공되어 밥과 잘 어울리는 맛입니다. 또한, 지역 주민들에게 사랑받는 로멘은 독특한 스타일로 제공되어 마늘 향과 함께 새로운 발견을 선사합니다. 다양한 메뉴 중에서 좋아하는 것을 선택하여 지역 특유의 미각을 충분히 만끽해 보세요.