케이크이란?: 케이크는 스폰지와 크림, 과일, 초콜릿을 조합해 다양한 식감과 풍미를 보여주는 디저트다. 매장에서는 쇼트케이크, 가토 쇼콜라, 치즈케이크, 무스, 쉬폰 등이 자주 보인다. 제노와즈를 구워 시럽으로 촉촉하게 만들고, 버터크림이나 휘핑크림으로 마감하거나 가나슈와 글라사주로 반짝임을 더하는 경우가 많다. 커피나 차와 한 조각씩 즐기거나, 기념일에 홀 케이크를 선택하는 경험도 이 카테고리의 묘미로 언급된다.
番外編🚗🚗
베이비 슈크림 @ 마사무라(나가노현 마츠모토시)￥115
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이곳도 꼭 가보고 싶었던 프랑스 과자 가게 🤤.
어쨌든 모든 것이 빅 사이즈!
그중에서도 유명한 것은 작은 베이비 슈크림 👶🏻
작은 사이즈지만 한 입 먹으면
한 입 베어 물면 넘쳐흐르는
커스터와 생크림 🙈💓💓
이 크림이 정말 맛있다.
먹방이라서 한 개밖에 못 샀지만
10개라도 20개라도 먹을 수 있을 정도로 맛있다( ´-` )
쥐는 것만으로도 껍질이 벗겨질 정도로 부드러워요~!
그 외에도 다양한 슈크림이 있어서
다 먹어보고 싶었어( ˶´⚰︎`˵ )
☜ 나가노 맛집 정리
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조용한 주택가에 조용히 있는 가게로 들어가면 작은 쇼케이스가 눈에 띕니다. 뉴욕 스타일의 치즈케이크가 중심이며, 베이크드도 다양하게 준비되어 있어 선택하는 재미가 있습니다. 블루치즈와 호두의 조합이나 럼 레이즌 등 개성 있는 맛이 여러 가지 있어 기대가 됩니다. 하나하나의 비주얼이 매우 세련되어 있으며, 부드러운 입안에서의 녹는 느낌과 치즈의 깊은 맛을 확실히 느낄 수 있습니다. 자리가 있어 그 자리에서 천천히 맛볼 수 있으며, 컷트와 홀 모두 준비되어 있어 기쁩니다. 서비스도 부드럽고, 고급 재료를 소중히 여기는 분위기가 전해져 행복한 기분이 듭니다.
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