손질된 옛날 집을 살린 공간에서 나무 테이블이 편안합니다. 요리하는 모습이 보이는 카운터도 매력적이며, 장작의 향기가 은은하게 퍼집니다. 부드러운 감자 수프와 맛이 진한 지역 채소 샐러드로 기분이 한껏 올라갑니다. 리조또와 라자냐는 정성스럽게 완성되어, 절임의 신맛이 좋은 포인트입니다. 허브 향이 나는 돼지고기 로스트는 부드럽고, 소금이나 과일 소스, 꿀로 맛의 변화를 즐길 수 있습니다. 식후의 젤라또나 셔벗도 깔끔하여 마지막까지 만족할 수 있었습니다.
BISTRO8은 2024년에 막 오픈한 새롭고 깨끗한 레스토랑으로, 방문하는 사람들에게 신선한 지역 식재료를 사용한 요리를 제공합니다. 신슈 연어와 대왕 송어의 회 등 지역 특산품을 맛볼 수 있는 것이 매력입니다. 우드 느낌의 공간에서 셀프 서비스로 물을 가져가며 편리하게 주문할 수 있습니다.
구이집 치쿠마야는 코우미 마을의 아늑한 분위기에 둘러싸인 구이집으로, 특히 신슈 소고기의 품질과 맛에 신경을 쓰고 있습니다. 숙성된 신슈 소고기의 이야기를 벽에서 느끼며, 한 입 한 입 두툼한 맛을 즐길 수 있습니다. 본격적인 구이의 묘미를 만끽하고 싶은 분들에게 꼭 방문해 보시기를 추천하는 가게입니다.
히스이 소바 전문점 카와세미는 신슈 히스이 소바를 주축으로 한 100% 소바를 제공하는 새로운 소바집입니다. 지역인 사쿠호 마을의 재료를 아낌없이 사용하며, 손으로 만든 가는 소바는 뛰어난 쫄깃함과 목넘김을 자랑합니다. 매장 내부는 밝고 현대적이면서도, 발을 들이면 지역 생산 지역 소비의 따뜻함을 느낄 수 있습니다. 각종 튀김도 지역산 재료를巧みに 활용하여 소바와 함께 행복한 순간을 즐길 수 있습니다.
알펜로즈는 지역 주민들에게 사랑받는 목조 양식 레스토랑으로, 편안한 분위기 속에서 맛있는 요리를 즐길 수 있습니다. 파스타는 특히 절묘한 맛을 자랑하며, 명란젓과 시금치를 사용한 메뉴가 인기가 많습니다. 자체 제작한 빵과 다양한 샐러드, 디저트도 호평을 받고 있으며, 방문할 때마다 새로운 발견이 있습니다. 조용한 실내에서 편안하게 마음을 따뜻하게 해주는 요리를 만끽할 수 있는 멋진 가게입니다.
가게 안은 카페처럼 밝고, 테이블 위의 작은 꽃까지 센스가 좋습니다. 테라스 좌석도 있어 청결감이 넘칩니다. 직원의 배려가 세심하고, 아이들을 위한 어레인지에도 유연하게 대응해 줍니다. 연어의 맛이 스며든 소금 라면과 작은 연어 덮밥은, 알의 톡톡 터지는 식감과 어우러져 매우 맛있습니다. 신슈 연어를 세 가지 방식으로 맛볼 수 있는 요리는, 양념을 올리거나 육수를 부어 마무리하는 등 먹는 재미가 있습니다. 선택할 수 있는 반찬 세트와 바삭하게 튀겨진 아지프라이도 만족도가 높고, 현미나 백미를 선택할 수 있는 것도 기쁩니다.
고성능 브레이크 제조사 ENDLESS가 운영하는 카페는, 부속 전시 공간에서 과거의 레이싱카와 구형차를 가까이에서 즐길 수 있는 독특한 공간입니다. 신발을 벗고 들어가는 매장 내부는 차분한 분위기로, 세심한 안내도 편안함을 줍니다. 진한 아이스 커피, 풍부한 소프트 아이스크림, 레이스 현장에서 사랑받는 특제 카레 등 모터스포츠의 세계관을 느낄 수 있는 맛이 가득합니다. 자동차 애호가와 카페 애호가 모두에게 추천하는 곳입니다.
레스토랑 타카돈보는 야치호역에서 가까운 편리한 위치에 있으며, 방문할 때마다 새로운 감동을 제공하는 양식 레스토랑입니다. 내부는 차분하고 세련된 분위기가 감돌아 여성들에게도 인기가 많습니다. 명물인 크랩 샌드위치와 사쿠호면을 사용한 요리는 재료가 지닌 상쾌한 맛을 최대한 끌어내어 방문하는 이들에게 깊은 감명을 줍니다.
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