Oebashi역, 추천 바 맛집 20선

이별의 계절 ＠히고바시 | 맛있는 것을 먹고 행복해지자! 봄이 다가오면 이별의 계절 갑자기 찾아온 슬픈 소식 마지막으로 먹으러 가자! (음식) 마사카 씨 원래는 담배가게(현재도 판매 중) 아침에는 테이크아웃 샌드위치 점심은 카레 런치 밤에는 이탈리안 바 삼박자를 고루 갖춘 가게 특히 밤에는 연일, 연일, 연일 만석! 저렴하고 맛있는 이탈리안 요리를 먹을 수 있어 인기 만점! 그곳에서 7년간 근무한 요리사 요코야마 셰프가 2월말로 퇴사한다고 해서 마지막으로 만나러 갔습니다! 마지막 날은 원래 미식가 모임의 식사 모임이 예정되어 있었지만, 꼭... 꼭.... 만나고 싶어서.... 예약하지 않고 갔더니, 평소보다 더 만석! 다들 요코야마 셰프에게 얼굴을 보러 온 거예요! 자리가 열리고도 1시간이 지나도 배가 고파서 조금이라도 더 소비하기 위해 걸을까? 달릴까? 아니요, 근처 가게에서 시간을 충분히 때우고 돌진했습니다! 항상 사람이 많지만, 이날은 정말 대단했다! 마사카 씨는 요리는 계산대에서 주문! 요리가 완성되면 자리까지 가져다 주십니다! 음료도 대부분 셀프! 냉장고에서 원하는 술을 점원에게 신고하고 가져가도 되고, 자동으로 와인을 따르거나 맥주를 따르는 기계도 준비되어 있습니다! 이 날은 4명이서 돌격했는데, 멤버 중에 소믈리에가 있었기 때문에 맡겨두었습니다~! ATARAXIA2015 화이트 와인 깔끔하지만, 풍미도 풍부해서 식사에 방해가 되지 않는다, 오히려 앞으로의 요리에 딱 맞을지도! 가볍게 훈제된 찹쌀 돼지 패티 500엔 이것도 이곳에 오면 꼭 먹어야 할 메뉴! 두툼하게 자른 패티는 육즙이 풍부하고, 피스타치오? 견과류의 식감이 절묘하다! 그리고 은은하게 퍼지는 훈제 향에 취해 일단 주문해 보세요! 닭껍질 매운탕 ↑요리 이름을 모르겠습니다........ 닭껍질을 매콤하게 만들었다는 뜻입니다. 어떤 맛인지는 상상할 수 있지만 향신료의 사용법이 아주 잘되어서 닭껍질 특유의 맛이 나지 않아요! 안주 느낌으로 스낵 같은 느낌! 고르곤졸라 트레비스 호두 샐러드 꿀을 뿌린 고르곤졸라 고르곤졸라, 거기에 꿀을 뿌리면 정말 고소한 맛이 난다! 샐러드도 이렇게 멋지게 변신합니다! 완두콩 프릿 파르미지아노 레조나노를 뿌려서 봄 야채를 사용한 지금만 맛볼 수 있는 상품 벌써부터 치즈 향이 풍성하게 풍겨요! 향기만으로도 술이 마실 수 있다는 건 이런 거구나! 소라콩의 은은한 쓴맛과 치즈의 진한 맛이 일품! 일본 사슴고기 볼로네제 마시카 씨의 파스타는 어느 것을 먹어도 맛있어요! 볼로네즈는 고기의 감칠맛을 느낄 수 있는 진한 소스! 사슴고기로 만들어져 진하지만 뒷맛이 텁텁하지 않은 맛! 　트러플 맛의 타야린 바지락 버터 크림 소스 그리고 마카씨의 간판 상품이라고 해도 과언이 아닌 파스타! 타야린!!! 파스타는 계란을 반죽한 생파스타! 이 선명한 오렌지색 여기에 듬뿍 섞인 크림 소스는 바지락 버터! 바지락의 감칠맛과 버터의 조화가 절묘하다. 거기에 트러플의 풍미가 더해졌어요! 이것이 여름이면 여름 송로버섯이 듬뿍! 이 시기에는 여름 송로버섯이 없으니까요! 오랜만에 먹은 타야린은 정말 맛있었어요! GENTIL "HUGEL" 알자스 지방의 와인 약간 특이한 맛이지만, 뒷맛이 깔끔해서 마시기 편하다. 이 날은 마음껏 마셔버렸어! 돌아가는 손님들을 배웅하느라 바쁜 요코야마 셰프 요코야마 셰프는 폰테베키오 출신! 그래서 여기서 먹는 요리는 일품! 게다가 합리적인 가격으로 먹을 수 있으니 인기가 많을 수 밖에요! 그리고 요코야마 셰프는 한 달에 두 번 정도 요리 교실을 열고 있는데, 저도 몇 번 수강을 했어요! 정말 즐거웠고, 요리교실에 참가하는 것이 즐거웠습니다! 이제 그마저도 불가능합니다! 요코야마 셰프의 다음 무대는 후쿠이, 와카사와다에 "블루라이트 요코야마"를 오픈합니다! 이 네이밍 센스가 멋지다! 바다가 가까워서 멋진 가게가 될 거라고 하네요! 셰프의 요리를 더 이상 먹을 수 없다는 것이 아쉽지만, 또 언젠가 후쿠이까지 가보자! 그리고 마카상에서는 새롭게 교토의 명점 "첸치"에서 셰프를 초빙하여 새로운 체제로 새롭게 시작합니다! 새로운 마카상에도 여름 송로버섯이 나올 때쯤에 가보도록 합시다! 맛있게 잘 먹었습니다! (식) 마사카 06-6443-0148 오사카부 오사카시 니시구 에도보리 1-19-15 영업시간 아침부 9:00〜매진 시까지 　　　　　　　점심 11:30〜14:30(L.O.14:00) 　　　　　　　저녁 17:00〜다음 날 0:00(음식L.O.23：00／음료L.O.23:30) 정기휴일 일요일

샴페인과 간장의 마리아주♪. 이번 먹방로그 변경으로 재방문을 올렸습니다. 원래대로 돌아갔더니 사라져 있잖아요 ！！！！ 먹방로그 님이 데이터를 보내주셨어요~! よかったぁ♪♪♪ 변경된 기간 동안 새로운 시스템에서 재방문 글을 쓰신 분은 사라졌을 가능성이 있으니 한 번 확인해 보시는 것이 좋을 것 같습니다. 재업로드가 되겠습니다만, 업로드해 주세요! 2014,09 플루트 플루트 선생님 1주년 기념으로 기념 코스를 받았습니다. 먼저 개업 1주년 축하드립니다＼_(^◇^)_／＼(*^^*)／ 세상에 간장의 우수성을 널리 알려주셔서 감사합니다! 코스에는 샴페인 1잔이 포함되어 있습니다. 르네졸리 퀴베 스페셜 '샤넬 샤넬 매그넘' 일본으로 배송되는 것은 한 병만 배송되는 희귀한 샴페인이라고 합니다. 이세산 생 운단과 제철 야채의 오히타시풍 쥬레 6월 초순이라 아직은 무더운 날씨.... 그런 무더위도 날려버릴 수 있는 청량감 있는 메뉴였어요! 청오징어와 가리비의 가벼운 구이 오이 소스 재료보다 오이 소스가 더 맛있었어요! 너무 맛있어요! 오이를 싫어하는 사람은 절대 못 먹겠지만, 오이의 풍미가 가득해서 재미있었어요! 토종닭과 밤, 호박 춘권 오향가루 맛의 간장 소스 토종닭, 밤, 호박 등 다양한 재료로 식감을 즐길 수 있습니다. 디저트 같은 춘권이었어요! 푸아그라와 킨잔지 미소 마카롱 샌드위치 어? 디저트? 아뇨 아뇨 아니에요! 마카롱도 달지 않고, 푸아그라의 진한 맛과 된장이 신기하게도 잘 어울리네요! 마카롱이 식사가 된다니 놀랍습니다! 포르치니 버섯의 에실레 버터 간장 소스 생파스타 스파게티 간장과 에실레버터, 거기에 포르치니! 맛있을 리가 없잖아요~~! 끓는 정도도 적당하고 버터 향, 포르치니 향으로 고급스러운 향이 났어요! 와규 허벅지살 스테이크 구운 가지와 블랙 트러플 오일 소스 깔끔하게 구워진 허벅지살 구운 가지를 싸서 먹으면... 맛있다! 라고 생각하게 되죠? 가지의 육즙이 고기와 아주 잘 어울립니다! 모든 요리에 각각 어울리는 간장을 사용하고 있어요! 어? 어디에? 라는 느낌으로 놀라게 해줍니다. 고객 응대도 똑똑하고, 다양한 간장도 즐길 수 있고, 플루트 플루트 씨의 무궁한 발전을 기원합니다! 2014、09 이 달도 후반에 왔네요(웃음) 한 건으로 식사한 후 방문 친구가 꼭 가보고 싶다고 해서 함께 왔습니다. 이 날은 금요일이라서 그런지 붐볐어요~! 처음으로 카운터가 아닌 테이블석을 이용했습니다. 오늘의 샴페인으로 건배를 하며 한 사람씩 건배! 주문한 것은 푸아그라를 좋아하는 친구는 마카롱 샌드위치를 바로 찾아 주문! 나는 먹어봤기 때문에, 대신 계속 궁금했던 "고집스런 계란의 푹신푹신한 오믈렛 트러플 버터를 곁들인 오믈렛"을 주문했다. 푹신푹신하게 구워진 난왕계란! 트러플 버터가 좋은 향을 내뿜는다. 진한 맛은 역시나 틀림없는 맛이었어요 문어와 아보카도 감자샐러드 유자매실 쥬레 간장도 주문했다. 프렌치 레스토랑에 나올 법한 플레이팅 유자 매실 쥬레가 정말 맛있다! 문어의 식감, 매실의 펀치, 아보카도의 크리미함이 입 안을 바쁘게 만든다(웃음). 깔끔하게 잘 먹었습니다. 종점 시간이 다가와서 아쉽게도 퇴장.... 친구는 이 곳의 명물인 일본 제일 텐션이 올라가는 귀찮은 TKG를 먹지 않은 것을 후회했다! 내가 더 말했어야 했는데＞＜... 그런 식으로 조금 달려서 돌아갔습니다. 플루트 플루트 씨♪ 앞으로도 깜짝 놀라게 해주세요♪ 2014,03 정토미씨를 나와 멤버 몇 명과 함께 이곳으로 소원하던 플루트 플루트입니다♪. 마이뷰어님이 함께 가시고, 더 나아가 딸을 데리고... 이미 떠나보내고 말았습니다(웃음). 계단 내려가서 지하로 문을 열면 꽤나 분위기 있는 매장 내부 목소리도 볼륨도 절제되어 있다! 카운터와 테이블이 있어 그리 넓지 않은 공간이다. 메뉴는 더 이상 보지 않아도 됩니다! 왜요? 저는 오기 전부터 이미 결정해 놓았으니까요♪. 오늘의 샴페인과 소원했던 일본 제일 귀찮지만 긴장감 넘치는 계란말이 밥 이것이 궁금했던 이유입니다! 샴페인으로 두 번째 건배! 이 날의 샴페인은 무엇이었을까? 죄송합니다... 기억이 나지 않습니다(땀) 깔끔하고 이것도 역시 마시기 쉬웠습니다! 자~ 밥 위에 오렌지색 노른자 계란이 얹혀서 등장! 카운터에 진열된 50종류 정도의 간장을 작은 숟가락에 덜어서 뿌려 먹는다! 벌써 몇 종류를 뿌렸죠? 뿌릴 수 있는 만큼 뿌렸어요! 어떤 간장도 다 재미있고, 맛이 깊어요! 가장 마음에 들었던 것은 역시 운탄 간장! 이게 정말 운탄을 간장에 섞은 맛이에요! 우리집에 한 병 갖고 싶을 정도입니다! 그리고 가장 깊은 맛을 낸 것은 가마타 저장소의 밥상간장 다 소개해드리고 싶지만, 귀찮아서(웃음) 먹느라 바빠서 메모를 하지 못했어요~! 지금까지 살아오면서 이렇게 간장을 맛있게 먹어본 건 처음이에요! 전국에 이렇게 다양한 맛의 간장이 있다는 것도 알게 되었어요! 귀찮았지만, 즐거웠어요~! 다음에는 트러플 버터 오믈렛을 먹고 싶다! 디저트로 귀찮은 아이스크림도 먹어보고 싶어요! 이대로 돌아가지 않고 건너편에 인사를 하러... 이 날은 오랜만에 집에 늦게 도착했다고 하네요