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푸르름이 가득한 힐링 캐주얼 일식 레스토랑
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산토리 위스키 '知多'는 아이치현에 있는 知多 증류소에서 태어난 그레인 위스키만을 블렌딩하여 만들어진 위스키입니다. '가벼운 바람'을 이미지하여 만들어진 그레인 원주. 知多 증류소에서는 연속식 증류기에 의해, 클린, 미디엄, 헤비의 3 타입의 세계에서도 비할 바 없는 그레인 원주의 분리를 실시하고, 저장 방법에서도 스페인 오크통이나 와인통 등 다채로운 저장주의 사용을 통한 원주의 분리를 실시하고 있습니다. 그리고 개성 풍부한 원주들은, 블렌더의 대가의 기술에 의해, 약간의 달콤함과 부드러운 맛이 특징인 '知多'로 태어납니다.
산토리 위스키 '知多'는 아이치현에 있는 知多 증류소에서 태어난 그레인 위스키만을 블렌딩하여 만들어진 위스키입니다. '가벼운 바람'을 이미지하여 만들어진 그레인 원주. 知多 증류소에서는 연속식 증류기에 의해, 클린, 미디엄, 헤비의 3 타입의 세계에서도 비할 바 없는 그레인 원주의 분리를 실시하고, 저장 방법에서도 스페인 오크통이나 와인통 등 다채로운 저장주의 사용을 통한 원주의 분리를 실시하고 있습니다. 그리고 개성 풍부한 원주들은, 블렌더의 대가의 기술에 의해, 약간의 달콤함과 부드러운 맛이 특징인 '知多'로 태어납니다.
주문이 들어오면 튀겨서 지금 당장! 직접 만든 다시마 소금으로 맛을 낼 수 있습니다.
붉은 식초는 산미가 부드럽고 향기롭고 맛이 풍부한 것이 특징입니다. 나가사키, 세토나이, 일본해에서 잡힌 신선도 뛰어난 계절의 생선으로 하나하나 세심하게 집어 만들었습니다. ※ 생선의 내용은 구입에 따라 다를 수 있습니다.
진한 말차의 촉촉한 반죽 속에 쫄깃한 요키와 앙금, 상단의 키냇코 크럼블의 소금맛이 액센트가 되어 행복한 달콤함이 돋보입니다

