흑모와규 A5를 오감으로 즐기는 무연 로스터 야키니쿠
2025년에 오픈한 야키니쿠 카이는 검은색과 빨간색을 기본으로 한 고급스러운 공간에서 A5 등급 흑모와규를 만끽할 수 있는 새로운 감각의 야키니쿠 집입니다. 캐비어와 트뤼프를 곁들인 육회 등, 재료의 매력을 끌어내는 창의적인 요리가 이어지며, 고기의 본래 맛을 충분히 느낄 수 있습니다. 자가제 마늘, 폰즈, 과일의 3종 소스와 무연 로스터 덕분에 향기나 옷에 신경 쓰지 않고 마지막까지 편안하게 맛볼 수 있는 점도 매력입니다. 야키니쿠의 '신경지'를 경험할 수 있는 곳입니다.