2019년 새로 오픈한 화제의 가게

신바시에 위치한 경요리 명점 '경미'에서 수련을 쌓은 이노우에 토시미가 독립하여 오픈한 '미타카'. 우치사이도역에서 도보로 약 5분 거리에 위치하고 있으며, 계절별 식재료를 사치스럽게 사용하는 전통적인 일본 요리를 맛볼 수 있습니다.

2019년에 오픈하고 미슐랭 가이드 도쿄 2021에서 1스타를 획득한 일본 요리 식당입니다. 점주는 대문에 있는 명점 '쿠로기'와 신바시의 경요리 식당에서 수련한 오가와 하루유키씨입니다. 메뉴는 오마카세 코스만 제공되며, 계절의 식재료를 사용한 요리에는 다양한 각도에서 알려진 조리법이 적용되어 있습니다. 매력적인 최고의 요리들을 꼭 즐겨보세요.