키크스이즈시 니시텐

아카시 해협에서 자란 제철 생선을 사용하여, 장인의 기술로 한 점 한 점 정성스럽게 완성하고 있습니다. 특히 아나고와 아카시 다이의 니기리는, 소스나 소금으로 재료의 감칠맛을 끌어내어 절품의 맛을 즐길 수 있습니다. 도쿄에서는 맛볼 수 없는 희귀한 생선도 제공되어, 방문할 때마다 새로운 발견이 있습니다.

주택가에 위치한 가게는, 친절한 미소로 맞이해주는 대장과 함께 아늑한 분위기가 펼쳐집니다. 차분한 공간에서 호화로운 시간을 보낼 수 있으며, 방문하는 사람들을 편안하게 합니다. 카운터 자리에서는 장인의 기술을 가까이에서 느낄 수 있어 특별한 순간을 연출합니다.

증조부 대부터 이어온 본점에서 분점으로 운영되며, 지역에서 사랑받는 스시집으로 영업하고 있습니다. 아카시의 시장에서 신선한 생선을 조달하여 전통을 지키면서도 독창적인 아이디어를 담은 스시를 제공합니다. 긴 역사 속에서 쌓인 기술과 신뢰가 방문하는 사람들을 매료시키고 있습니다.

증조부의 대부터 이어져 온 전통을 계승하며, 지역의 신선한 생선을 사용한 스시를 제공합니다. 온화한 인품으로 방문하는 사람들에게 편안한 시간을 제공하는 신뢰받는 장인입니다. 그의 손에 의해 만들어지는 스시는 재료가 가진 힘을 최대한 끌어내어 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.