키린

다누키코지 시장 안에 숨어 있는 캐주얼한 만두 전문점. 가게 내부는 친근한 분위기로 카운터석을 포함해 약 11개의 좌석이 마련되어 있다. 옛날 중국집 분위기를 느낄 수 있어 현지인이나 관광객들이 부담 없이 들릴 수 있는 공간이다. 따뜻한 분위기의 인테리어와 직접 만든 음식이 방문객들에게 편안한 시간을 선사한다.

2014년에 오픈한 만두 전문점. 현지 시장 한 켠에 위치한 이 가게는 수제 만두를 고집하며 현지인과 관광객의 사랑을 받고 있다. 맛집이 늘어나는 가운데 독특한 존재감을 발산하며 찾는 이들에게 사랑받고 있다.

모든 요리를 수제로 만들며, 특히 만두의 제법에 자신감을 가지고 있다. 만두피와 앙금 모두 수작업으로 만들어지며, 삼원 돼지를 사용한 만두는 이틀에 걸쳐 숙성시켜 특유의 맛과 식감을 구현한다. 국산 밀 '명주'를 사용한 만두피는 쫄깃쫄깃한 식감이 특징이며, 나카하라의 손에서 탄생한 만두는 방문객들에게 사랑받는 일품이다.