에비스 우시미츠

요리장 선택의 와규, 고집 요리를 전해드립니다. 고기의 질, 상품과 어느 것을 매우 최상급의 일품을 모은 인기 코스. 「와규의 운탄 유케독~눈앞 마무리~」나 「엄선 힐레의 브리오슈 샌드」 선 샐로인의 구이 스키야키~농후 달걀 노른자~'를 포함한 엄선된 구이 7종을 부위마다 약미를 바꾸어, 최대한의 맛을 끌어내 제공해 드립니다. 모든 코스를 구운 스페셜리스트에 의한 최고의 구운 가감으로 풀 어텐드 하겠습니다. 특별한 날에는 축하의 플레이트의 의뢰도 받고 있습니다. 【걸작을 그 손에】와규의 운탄 유케독~눈앞 마무리~【고기 스시】엄선 와규 로스의 고기 스시 털 와규 탄~타테미치 절거 거품~특선 붉은 고기 1종~와사비~특선 붉은 고기 1종~강 폰즈~ 가제 소스~【양념 구이】엄선 사로인의 구이 스키야키~농후 달걀 노른자~엄선 와규 지느러미 1종~검정 소스~특선 붉은 고기 1종~ 된장 볶음~[니시 아자부 켄시로 우 10주년 기념】엄선 와규 지느러미와 사로인의 냄비 밥~쫄깃쫄깃~※한 분+1500엔으로 「와규와 강장세의 흙 냄비 밥」으로 변경 가능합니다. 【디저트】 우시 미츠 중 아이스 --------------------------------- ※ 구매 상황에 따라 내용 변경의 경우가 있습니다. ※월마다 코스 내용이 조금 바뀌는 경우가 있습니다.

요리장 선택의 와규, 고집 요리를 전해드립니다. 고기의 질, 상품 어느 것을 매우 최상급의 일품을 모은 인기 코스. 「엄선 와규 지느러미와 사로인의 냄비 밥~쫄깃쫄깃~」 「와규의 운탄 유케독~눈 앞 마무리~」나 에비스 우시미츠 주년 기념의 「우시미츠 로스트 비프~특제 소스~」, 엄선 구이 6종을 드세요 특별한 날에는 축하의 플레이트의 의뢰도 받고 있습니다. 자매점【우시미츠 이치몬 메구로점】【우시미츠 에비스 본점】【USHIMITSU NISHIAZABU】【니시 아자부 켄시로】 【걸작을 그 손에】일본소의 운탄 유케독~눈앞 마무리~ 【소금 구이] 엄선 탈수 탄~타테미치 절의 거품 몫~엄선 탄갈비~대벌 소금 대리~ 기념 스페샤리테】우시미츠 로스트 비프~특제 소스~[양념 구이]특선 와규 아카미 고기 1종~흑 소스~특선 와규 아카미 고기 1종~ 된장 댈~[니시 아자부 켄 시로 10주년 기념】엄선 와규 지느러미와 써로인의 냄비 밥~쫄깃쫄깃~※한 분+1500엔으로 「와규와 강장세의 흙 냄비 밥」으로 변경 가능합니다. 【디저트】 우시 미츠 중 아이스 --------------------------------- ※ 구매 상황에 따라 내용 변경의 경우가 있습니다. ※월마다 코스 내용이 조금 바뀌는 경우가 있습니다.

개인실 확정【자매점 긴자 치카미쓰 야키니쿠 백명점 2025 수상 기념 코스】인기 No.1 '엄선된 와규 게살과 연어알 유케도그 ～눈앞에서 마무리～'와 새로운 제안인 '엄선된 훈제 와규'를 제공한다! 그 밖에도 인기 상품인 '와규 안심 브리오슈카츠 샌드위치', '특제 김 냉면', '엄선 훈제 와규'를 포함한 엄선된 구이 7종을 부위에 맞는 양념으로 제공한다. 모든 고기는 직원이 직접 구워드리는 풀 어텐딩으로 대접해 드립니다. 명작】엄선된 와규 게와 연어알 육개장【육류와 함께】소금 양배추, 김치【소금구이】초탈수 탄 - 거품 레몬 - 엄선된 탄 아래 - 마늘 소스 - 엄선된 살코기 - 강판 폰즈 - 【훈제】엄선된 훈제 와규 - 곡물 머스타드 - 【자쿠미의 진수 - 먹으면 빠지는, 뺨과 마음까지 -】엄선된 안심 브리오슈 커틀릿 샌드위치 ～수제 소스～ 【양념구이】엄선된 살코기 1종 ～블렌드 소스 ～엄선된 살코기 1종 ～블랙 소스 ～엄선된 살코기 1종 ～미소 소스 ～【식사】특제 김 냉면 ※1인당 +2500엔으로 '와규와 간장게장의 뚝배기 밥'으로 변경 가능합니다. 디저트】우시미츠 모나카 아이스----------------------------------※재료 수급 상황에 따라 내용이 변경될 수 있습니다. 월별로 코스 내용이 조금씩 변경될 수 있습니다.

봄이 오는 것을 축하하는 호화로운 미식 이야기. 그 시작은 눈앞에서 완성하는 '와규 게살 연어알 육개장'이다. 넘쳐나는 바다의 보석과 와규의 협연에 가슴이 두근거린다. 이어지는 '봄의 파이 캐비어 육회'로 계절을 만끽한 후, 독자적인 거품 레몬으로 맛보는 엄선된 탄 등 정교하게 조리된 구이를 맛볼 수 있다. 하이라이트는 '엄선된 안심 브리오슈 샌드위치'의 진수. 쫄깃쫄깃한 식감과 입안에서 사르르 녹을 정도로 부드러운 안심의 식감은 감동 그 자체다. 마무리로 바닷가 향기로운 냉면 또는 사치의 극치 '와규와 간장게장 흙냄비밥(+2,500엔)'으로 행복한 피날레를 장식하자. 구이 전문가가 최상의 구이 상태로 정성껏 구워드립니다. 특별한 날에는 축하용 접시 주문도 가능합니다. 걸작을 그 손에】와규 게살 연어알 육개장 ~눈앞에서 완성~ 【파이 캐비어 육개장】봄철 파이 캐비어 육개장 【소금구이】엄선된 탄 ~생생한 레몬 ~엄선된 탄갈비 ~마늘 소금 양념 ~엄선된 살코기 ~강판 폰즈 ~【자쿠미의 진수 ~먹고 나면 빠져드는, 뺨과 마음까지~】엄선된 안심의 브리오슈 샌드위치 양념구이] 엄선 살코기~흑양념~엄선 호르몬~된장 양념~【식사】특제 김냉면 ※1인당 +2500엔으로 '와규와 간장게장의 뚝배기 밥'으로 변경 가능합니다. 디저트】우시미츠 모나카 아이스----------------------------------*재고 상황에 따라 내용이 변경될 수 있습니다. 추가 주문도 가능합니다. 월별로 코스 내용이 조금씩 변경될 수 있습니다.