우시고로 칸 에비스본점
うしごろ 貫 恵比寿本店 / Ushigoro Kan Ebisu Honten
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극상의 고기구이 경험을 즐길 수 있는 명점
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【예약 수 한정】극 코스 샤토 브리안, 특상 찢어 잡고, 극상 서로인의 스키야키 우시고로관의 철저한 고기에의 고집과 자신감이 응축한 코스입니다. 접대나 특별한 날에 부디 부디! ! (※예약수 한정이기 때문에, 상황에 따라 내용 변경을 부탁하는 경우가 있습니다. 서둘러의 예약을 추천 하겠습니다)+2,700엔으로 음료 무제한을 붙일 수 있습니다. 【코스 내용】 ◆ 오늘의 전채 3 종 모듬 ◆ 구운 잡기 ◆ 오늘의 끓인 ◆ 구운 샤브 탄 ◆ 샤토 브리안 ◆ 쵸레기 샐러드 ◆ 극히 희소 부위 3 종 모듬 [소금] 고추 크리・두껍게 썰어 하라미 ◆탕 젓가락과 실 삼잎의 다시마 수프 ◆서로인의 스키야키 ◆흰 김치 ◆최고 희소 부위 3종 모듬[양념] 특상 미스지·리브로스·런이치◆〆도 의 차가운 히야무기 or 우시고로 관 카레 ◆ 디저트 매끄러운 푸딩 · 안진 두부 · 오늘의 아이스 【코스】 본 예약을 취소하면 아래의 요금을 받게됩니다. 당일 취소 : 코스 요금의 100% 전일 취소 : 코스 요금의 50% 【석만】 본 예약을 취소된 경우, 아래의 요금을 받습니다. 당일 취소 : 5,000엔(1인당) ==무료 뷔페 메뉴 =====+2,700엔으로 음료 무제한을 붙일 수 있습니다. 【음료 무제한】 2시간(L.O30분 전) ■일본 술수 취출 강·가와카미 토카치·히즈키 미야코 학·구두룡 ■소주(감자) 토미노호산·사토 흑 정서시마 ■일본 막걸리 토끼의 댄스■레드 와인■흰색 와인■맥주 프리미엄 몰츠<향기 에일>올프리(논알코올)■하이볼・진각 하이볼 진소다■사워 블랙 우롱하이 완숙 모모 · 봉황 미다 귤 ■ 소프트 드링크 생강 에일 · 콜라 · 블랙 우롱 차 · 재스민 차 녹차 · 옥수수 차 ==============
우시고로 관의 매력 가득! ! 미야자키현산 흑모 와규 희소 부위 6종 모듬에는, 부드러움이 특징의 힐레 고기를 넣어 준비! 극상 야키니쿠가 경악의 코스트 퍼포먼스를 즐길 수 있습니다. +2,700엔으로 음료 무제한을 붙일 수 있습니다. 【코스 내용】◆오늘의 전채 3종 모듬◆볶음 잡기◆구이 샤브샤브 탄◆오늘의 희소 부위 3종[소금] 고추·크리·두껍게 잘라 하라미 ◆조레기 샐러드 ◆서로인의 스키야키 ◆오늘의 희소 부위 3종[양념] 위 미스지·리브로스·히브리 레 ◆ 탱 트림과 실 세 잎의 다시마 수프 ◆ 〆의 차가운 히야무기 or 우시고로 관 카레 ◆ 디저트 매끄러운 푸딩 · 안진 두부 · 오늘의 아이스 · 손 구이 도중 아이스 당일의 구입 상황에 따라 예고없이 요리 내용을 변경하는 경우가 있습니다. ==무료 뷔페 메뉴 =====+2,700엔으로 음료 무제한을 붙일 수 있습니다. 【음료 무제한】 2시간(L.O30분 전) ■일본 술수 취출 강·가와카미 토카치·히즈키 미야코 학·구두룡 ■소주(감자) 토미노호산·사토 흑 정서시마 ■일본 막걸리 토끼의 댄스■레드 와인■흰색 와인■맥주 프리미엄 몰츠<향기 에일>올프리(논알코올)■하이볼・진각 하이볼 진소다■사워 블랙 우롱하이 완숙 모모 · 봉황 미다 귤 ■ 소프트 드링크 생강 에일 · 콜라 · 블랙 우롱 차 · 재스민 차 녹차 · 옥수수 차 ==============
16:00~17:30 예약의 시간 한정 극 코스로 선택할 수 있는 1접시+1음료의 수량 한정 유익한 플랜 전채, 극상 희소 부위, 한층 더 대인기 사로인의 스키야키 포함, 우시고로관의 매력 가득한 코스로 선택할 수 있는 1접시와 1음료를 서비스. 선택할 수 있는 1접시는 하기 3종류에서 선택하실 수 있습니다. ◆최고 붉은 고기의 두드려 유케 ◆중락 갈비 ◆코스내 “서로인의 스키야키”를 2배의 “대형 사로인의 스키야키”로 변경 ※예약의 인원수에 의해 모듬 접시수는 바뀝니다. 【코스 내용】◆ 오늘의 전채 3 종 모듬 ◆ 찻잔 ◆ 희소 부위 2 종 모듬 (소금) · 고추 · 크리 ◆ 촛불 샐러드 ◆ 사로인 스키야키 ◆ 희소 부위 3 종 모듬 (양념장) · 램프 · 이치 보 · 상 미스지 ◆ 호르몬 특선 모듬・가츠심◆〆물・냉제 히야무기 or 우시고로 관 카레 ◆디저트 매끄러운 푸딩・안인 두부・오늘의 아이스※당일의 구입 상황에 의해, 예고 없이 요리 내용을 변경하는 경우가 있습니다. 【코스】 본 예약이 취소된 경우, 아래의 요금을 받습니다. 당일 취소 : 코스 요금의 100% 전일 취소 : 코스 요금의 50% 【석만】 본 예약을 취소된 경우, 아래의 요금을 받습니다. 당일 캔슬:5,000엔(1명당) 【음료 무제한】 2시간(L.O30분 전) ■일본 술수 취출 강·가와카미 토카치·히즈키 미야코 학·구두룡 ■소주(감자) 토미노호산·사토 흑 정서시마 ■일본 막걸리 토끼의 댄스■레드 와인■흰색 와인■맥주 프리미엄 몰츠<향기 에일>올프리(논알코올)■하이볼・진각 하이볼 진소다■사워 블랙 우롱하이 완숙 모모 · 봉황 미다 귤 ■ 소프트 드링크 생강 에일 · 콜라 · 블랙 우롱 차 · 재스민 차 녹차 · 옥수수 차 ==============
Limited time offer for reservations made between 16:00 and 17:30 A limited number of special plan of 1 dish of your choice + 1 drink in the Kyoku course. You can choose 1 drink from the all-you-can-drink menu in the following course contents. Chateaubriand, special seared nigiri, sukiyaki of the finest sirloin This course is a condensed version of Ushigorogoronuki's thorough attention to and confidence in meat, with a choice of one dish and one drink. You can choose from the following 4 dishes. (Multiple selections are not available) Top quality red meat Tataki Yukke ◆Medium fall ribs Assorted 5 kinds of hormone Double the amount of "Sirloin Sukiyaki" in the course to "Large Sirloin Sukiyaki". The number of plates will change depending on the number of reservations.
Reservation only from 16:00 to 17:30 Special plan of 1 dish of your choice + 1 drink in your choice of course You can choose 1 drink from the all-you-can-drink menu in the following courses. Six kinds of rare parts of Japanese black beef from Miyazaki Prefecture, including tender fillet meat. We are so confident and particular about our meat that we offer you a choice of one dish and one drink in this course! You can choose from the following 4 dishes. (Multiple selections are not available) Top quality red meat Tataki Yukke ◆Medium Ochi-Kalbi Upgrade "3 kinds of hormones" to 5 kinds. Double the amount of "Sirloin Sukiyaki" to "Large Sirloin Sukiyaki" in the course. The number of plates will be changed depending on the number of reservations.
Reservation only from 16:00 to 17:30 Special plan of 1 dish of your choice + 1 drink in your choice of course You can choose 1 drink from the all-you-can-drink menu in the following courses. A course full of Ushigoronuki's specialties including appetizers, the finest rare cuts of meat, and our popular sukiyaki sirloin, plus your choice of one dish and one drink. You can choose from the following 3 dishes. (Multiple selections are not available) Tataki Yukke (top-quality red meat) ◆Medium fall Kalbi Sirloin Sukiyaki" in the course will be doubled to "Large Sirloin Sukiyaki". The number of plates will change depending on the number of people who have made a reservation.
Limited to reservations made after 8:30 p.m! This is a limited plan that includes a toast drink with the Kyoku course! You can choose a toast drink from the all-you-can-drink menu in the following course contents. Limited Reservation】Kyoku Course Chateaubriand, special seared nigiri, and sukiyaki of the finest sirloin This course is a condensed version of Ushigorogoronuki's thorough attention to and confidence in its meat. Please enjoy this course for business entertainment or special occasions! (*Because of the limited number of reservations, we may ask you to change the contents depending on the situation. Early reservations are recommended.)
Limited to reservations made after 8:30 p.m! This is a limited plan that includes a toast drink with the selected course! You can choose a toast drink from the all-you-can-drink menu in the following course contents. Full of the charm of Ushigoro-kan! Six kinds of rare parts of Japanese black beef from Miyazaki Prefecture are prepared with tender fillet meat! Enjoy the astonishing cost performance of the finest yakiniku.
샤토 브리안, 특상 구이 잡고, 극상 서로인의 스키야키 우시고로관의 철저한 고기에의 고집과 자신감이 응축한 코스입니다. 음료 무제한도 붙어 환송 영회에 딱 맞는 코스! 【코스 내용】 ◆ 오늘의 전채 3 종 모듬 ◆ 구운 잡기 ◆ 오늘의 끓인 ◆ 구운 샤브 탄 ◆ 샤토 브리안 ◆ 쵸레기 샐러드 ◆ 극히 희소 부위 3 종 모듬 [소금] 고추 크리・두껍게 썰어 하라미 ◆탕 젓가락과 실 삼잎의 다시마 수프 ◆서로인의 스키야키 ◆흰 김치 ◆최고 희소 부위 3종 모듬[양념] 특상 미스지·리브로스·런이치◆〆도 의 차가운 히야무기 or 우시고로 관 카레 ◆ 디저트 매끄러운 푸딩 · 안진 두부 · 오늘의 아이스 【코스】 본 예약을 취소하면 아래의 요금을 받게됩니다. 당일 취소 : 코스 요금의 100% 전일 취소 : 코스 요금의 50% 【석만】 본 예약을 취소된 경우, 아래의 요금을 받습니다. 당일 취소 : 5,000엔(1인당) ==무료 뷔페 메뉴=====[무제한 음료]2시간(L.O30분 전) 정서시마 ■일본 막걸리 토끼의 댄스■레드 와인■흰색 와인■맥주 프리미엄 몰츠<향기 에일>올프리(논알코올)■하이볼・진각 하이볼 진소다■사워 블랙 우롱하이 완숙 모모 · 봉황 미다 귤 ■ 소프트 드링크 생강 에일 · 콜라 · 블랙 우롱 차 · 재스민 차 녹차 · 옥수수 차 ==============
Full of the charm of Ushigoro-kan! Six kinds of rare parts of Japanese black beef from Miyazaki Prefecture are served with tender fillet meat! This course includes all-you-can-drink and is perfect for a welcome and farewell party!
제철 전채요리, 일품요리, '극상급 등심 와사비구이', '샤토브리앙', '극한의 탄'과 희귀 부위를 포함한 총 15가지의 푸짐한 코스‼ 3개월 한정 특별 코스입니다. +2,700엔 추가 시 음료 무제한을 추가하실 수 있습니다. "계절 코스』◆아스파라거스 슬라이싱 ◆제철 전채 3종 모둠 ◆최고급 구이 초밥 ◆와규 로스트 미나리육회 ◆최고급 등심 참마 와사비 구이 ◆극상의 혀 ◆두툼한 안창살 ◆엄선된 부위 소금 ◆쵸레기 샐러드 ◆소꼬리와 연근 춘권 겨자 치즈 곁들이기 ◆샤토 브리앙 ◆엄선된 부위 소스 ◆미 소꼬리 구이 샤브샤브 폰즈 ◆ 소꼬리 국물 산초국수 ◆ 딸기와 팥 마스카포네 아이스크림 [코스] 본 예약을 취소하실 경우, 아래와 같은 요금이 부과됩니다. 당일 취소: 코스 요금의 100% 전날 취소: 코스 요금의 50%【좌석만】본 예약을 취소하실 경우, 아래와 같은 수수료가 부과됩니다. 당일 취소 : 5,000엔(1인 기준) 전날 취소 : 2,500엔(1인 기준) 당일의 구매 상황에 따라 예고 없이 요리 내용이 변경될 수 있습니다. 음료 무제한 메뉴 ===== + 2,700엔으로 음료 무제한을 추가하실 수 있습니다. 음료 무제한】2시간(L.O.30분전)■일본주 테토리가와・가와카미토카치・히란고코츠루・구즈류■소주(감자)토모노타카라산・사토쿠로(보리)나카나카・겐하치・모치코우라 정케지마■일본막걸리 우사기노댄스■적포도주■백포도주■맥주(맥주)더프리(프리미엄몰트)・향기나는 에일(무알콜) 하이볼・진카쿠 하이볼 진소다■사워 블랙 우롱 하이・자스민 하이 녹차 하이・옥수수차 하이・레몬 사워■과실주 화이트 카가로 만든 매실주・호오미다 완숙 복숭아・호오미다 귤■청량음료 진저에일・콜라・블랙 우롱차・자스민차・녹차・옥수수차・녹차・콜라 옥수수차===============
The most popular menu item in the Ushigoro group, featuring juicy premium meat that melts in your mouth with rich egg and rice!
The meat is finely textured, tender, and has a lot of marbling, which is its characteristic. Enjoy the rich flavor of the sirloin that spreads throughout your mouth with our homemade ponzu sauce.
Only the finest cuts of tongue, which can be taken from just a small portion of a single cow, are used. This rare cut has a good texture and rich flavor, marinated in a special salt sauce to create the ultimate delicacy.
A premium assortment of rare cuts using only domestic A5 Wagyu beef, recommended by the head chef, at this price! This teppan menu features a well-balanced mix of marbled and lean meat. *Contents may vary depending on availability. *Orders can be placed for two servings or more.
We only use the best in 'freshness' and 'taste'! Please enjoy the superbly fresh 'morning-caught hormone' to your heart's content. *Available for orders of two servings or more.
Carefully selected premium lean beef is slowly finished at low temperature, and when you chew it, the umami spreads throughout your mouth. *Limited quantity available.
This is Senmai sashimi finished with fragrant sesame oil and aromatic vegetables. The unique crunchy texture is addictive.
Grilled marbled meat was pressed into nigiri. It melts in your mouth!
Among tenderloins, this is an even higher quality, the most tender top-grade cut of red meat
Tender, lean red meat with a fine texture
Part of the rear. Fine texture, high-quality lean meat with little fat.
A rare cut from the rump. It has a better balance of marbling compared to the rump.
A cut that resembles a chili pepper. The flavor is rich and sweet with moist red meat.
Arm part. Rich red meat that smoothly unravels in the mouth.
A rare cut of Misuji. Delicate marbling, with sweetness and umami that is exquisite.
A super premium item with exquisite marbling, only 1 kilogram can be obtained from one cow.
The tenderness and smooth texture are of the highest quality.
A top-quality kalbi with first-class tenderness, flavor, and fat quality.
Grilled on one side to lock in the meat juices. Thinly sliced high-quality marbled beef is a juicy delicacy.
Trimmings of rare cuts of lean and marbled meat
Tender meat fibers, showered with flowing meat juices
Exquisite rare cut from the inside of the harami
Only high-quality, thick cuts are used, finished elegantly with a good bite.
Full of umami and sweetness! Delicious beef small intestine with high-quality fat.
Tender and crispy texture with rich flavor of beef heart
A cut with little fat, enjoyed for its firm texture, favored by connoisseurs.
Thinly sliced beef tongue wrapped with seasoned chopped green onions for you to enjoy.
A flavor that surpasses beef offal. The crispy texture and elasticity will leave you speechless.
Seasoned with sesame salt flavor. Perfectly pairs with grilled meat!
We have beautifully finished a classic salad.
A potato salad topped with smoked egg, accompanied by pickled vegetables and a special Japanese-style sauce that is exquisite.
Healthy bean sprouts are rich in nutrients!
Colorful seasonal vegetable namul created by a Japanese cuisine artisan
Special miso, using organic Sanchu
The level of a barbecue restaurant can be determined by its kimchi
Water kimchi with colorful vegetables. The soup is excellent for beautiful skin.
A flavor that impresses kimchi enthusiasts
Crafted by artisans, the Harami Suji has been transformed into a melt-in-your-mouth delicacy. The rich flavors that spread throughout your mouth are exquisite.
Crispy and fragrant, perfect as a snack with alcohol
Full of collagen. A deep, rich, and flavorful milky white soup. *The soup can be made into a rice soup for an additional 100 yen.
A fluffy soup carefully poured with rich eggs based on a Japanese-style broth. *The soup can be turned into a rice soup for an additional 100 yen.
A light soup with a kombu broth base that perfectly matches the flavor of beef tendon. *The soup can be turned into a rice soup for an additional 100 yen.
We take pride in our firm and chewy noodles and the broth that has been slowly concentrated for flavor.
Daikon radish infused with bonito broth has further evolved Ushigoro curry.
Our top recommended sweet. Even when full, this is a separate stomach.
A delightful dessert with a refined sweetness
Smooth texture with a melting sensation
A luxury treat of carefully selected ice cream sandwiched between fragrant hand-baked monaka
ASK
ASK* There may be cases where it is not available depending on the procurement situation.
Cabernet Sauvignon etc. [Yamanashi Prefecture]
Muscat Berry A (Niigata)
Shiraz from Nagano Prefecture
Koshu (Tochigi Prefecture)
■Grapes■Apples■Peaches