스시 니시자키

Name: 스시 니시자키
Price range: JPY 32,000
Rating: 3.93

鮨西崎 / Sushi Nishizaki

3.93

（3건）

JPY 20,000

JPY 32,000

스시

세타가야 구, 도쿄 도, 일본

15

예약

예약 불가

음식 종류

가격대

JPY 20,000

JPY 32,000

영업시간

일요일

12:00~14:00

(L.O.13:30)

예약 가능

18:00~23:00

(L.O.22:30)

예약 가능

월요일

18:00~23:00

(L.O.22:30)

예약 가능

화요일

18:00~23:00

(L.O.22:30)

예약 가능

수요일

18:00~23:00

(L.O.22:30)

예약 가능

목요일

18:00~23:00

(L.O.22:30)

예약 가능

금요일

18:00~23:00

(L.O.22:30)

예약 가능

토요일

18:00~23:00

(L.O.22:30)

예약 가능

공휴일

휴무

주소

가장 가까운 역

히가시키타자와역에서0.42km사사즈카역에서0.66km요요기우에하라역에서0.79km시모키타자와역에서0.92km이케노우에역에서0.96km하타가야역에서1.00km다이타바시역에서1.12km

자리 타입

테이블 룸

설비

주차장 없음

결제 방법

신용카드 사용 가능

장인의 기술이 빛나는 에도마에 초밥 명점

스시 니시자키는 전통적인 에도마에 초밥을 극도로 완성한 장인의 기술을 만끽할 수 있는 가게입니다. 점주 니시자키는 항상 '더 맛있게'를 추구하며, 재료의 향과 맛을 최대한 살린 집게를 제공합니다. 예를 들어, 참치의 회에는 와사비를 사용하지 않고, 물고기 본연의 향을 살리는 고안 등, 세부사항에까지 신경을 쓴다. 술과의 페어링도 뛰어나며, 특히 물고기의 맛을 더욱 부각시키는 선별이 매력적입니다.

평가

3.93（3건）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

요리

4.22

서비스

4.26

분위기

4.4

가성비

4.4

일본사용자 평가3.94(1건)

요리

4.22

서비스

4.26

분위기

4.40

가성비

4.40

리뷰

Aさん

@vitaminlemonchan

일본

2025년 9월 7일

4.3

요리

4.3

서비스

4.4

분위기

4.3

가성비

4.3

방문한 시간: 2025년 9월 저녁

1인당 금액: JPY 32,000

【도쿄 도호쿠자와】 초명점「스시 난바 히비야」「스시 슌스케」출신의 니시자키 대장에 의한, 도호쿠자와의 인기 가게 '스시 니시자키'. 샤리는 쌀식초와 적식초 2종류를 재료에 따라 구분하여 사용하며, 온도와 경도에도 깊은 고집을 가지고 있다. ★도쿄도 세타가야구 기타자와 5-3-12 B1F ★25,000〜35,000엔/인 오마카세 코스 ◇안주 ・젊은 아유의 산초 조림 ・모즈쿠 식초 ・회(태치어의 데친 것, 도미, 수족관) ・이쿠라 ・검은 바이조개 ・완두콩과 성게의 양로찜 ・마나가츠오 ・앙킨 ・장어 흰구이 ◇니기리 ・봄 아이 ・흰 오징어 ・작은 피부 ・흰 단다이 ・호키조개 ・메히카리 ・참치 텐파네 ・정어리 ・중토로 ・가을 청어 ・흰 새우 ・성게 ・아나고 ・계란 ◇일본주 ・순미吟醸 사사라 아타고노마츠 ・비둘기 정종 ・꿈의 마음 ・히다카미 ・신선한 매운맛 아타고노마츠 ・미부 ・아사마산 ・하나카제 안주는 이쿠라와 명물 앙킨이 특히 인상 깊다. 니기리는 참치 텐파네와 역시 메히카리가 우승. 많이 마신 일본주도, 안주와의 조합이나 맛의 차이에 대해 자세히 알려주셔서, 역시 연구 열정에 감탄했다. 잘 먹었습니다.

Aさん

@vitaminlemonchan

일본

2025년 5월 3일

4.2

요리

4

서비스

4

분위기

4.5

가성비

4.5

방문한 시간: 2025년 5월 저녁

1인당 금액: JPY 29,000

【도쿄 도호쿠자와】 도호쿠자와의 조용한 주택가에 위치한 스시 명점. 니시자키 대장의 탐구심은 끝이 없으며, 각 요리에 대한 설명에서 깊은 지식을 느낄 수 있어 매우 배울 점이 많다. 오마카세 코스(안주) ◇삶은 문어 물과 술만으로 삶은 문어, 매우 부드럽고 깊은 맛이 있다. ◇어린 은어의 산초 조림 ◇회 연어, 광어, 수문어 연어는 와사비, 광어는 왼쪽 앞의 소금, 수문어는 오른쪽 앞의 맞춤형 굵은 소금을 곁들여 먹는다. ◇김과 조개 육수의 찜 ◇바이 조개 ◇정어리 초무침 대장의 할머니에서 어머니로 이어진 가정의 맛을 더 먹기 쉽게 변형한 것이라고 한다. 확실히 스시집에서 양파나 피망은 드물지만 맛있다. ◇에보다이 ◇안키모 니시자키 씨 하면 떠오르는 스페셜리티 같은 요리. 입안에서 녹아내려 매우 맛있었다. ◇장어 백조림 오이 ◇된장국 오마카세 코스(니기리) ◇봄어 살이 쫄깃하고 매우 맛있었다. ◇아오리 오징어 ◇메히카리 구운 생선의 이미지가 강한 메히카리를 니기리로 먹을 수 있다니 놀랍고, 식감과 맛도 매우 맛있다. 메히카리 중에서도 가장 큰 사이즈를 취급하고 있어, 그로 인해 이 맛을 낼 수 있다고 한다. ◇사와라 ◇삶은 조개 ◇붉은 살 재료 아래 숨겨진 깻잎이 좋은 맛의 포인트. ◇중토로 ◇소하다 샤리에는 와사비가 아닌 겨자를 사용하여 재료의 비린내를 느끼지 않도록 하는 아이디어가 적용되어 있다고 한다. ◇모란 새우 ◇자주 성게 ◇삶은 장어 부드러운 식감과 비린내가 없고, 맛있다. ◇계란 ◇추가: 토로타쿠 말이 특히 니기리는 작고 단단한 샤리가 개인적으로 잘 맞아 먹기 쉽고 선호한다. 유머가 넘치는 대장의 배려 덕분에 분위기가 밝다.

Aさん

@vitaminlemonchan

일본

2024년 8월 13일

4.5

요리

4.5

서비스

4.5

분위기

4.5

가성비

4.5

방문한 시간: 2024년 8월 낮

1인당 금액: JPY 20,000

【도쿄 도호쿠자와・사사즈카】 히비야의 스시 난바 출신, 아사카야의 스시 슌스케에서 2번 손을 맡고, 그 후 독립한 니시자키 대장. OPEN한 지 2년이 지났지만 예약이 끊이지 않는 어려운 가게. ◇안주 ・(기억 안남) ・초무침　문어/오이/미역 ・콩과 성게의 양로찜 양로찜이란 산芋를 재료 위에 놓고 찌는 요리법. 쫄깃하고 부드러운 맛. ◇니기리 ・봄어 ・오징어 이렇게 얇게 얇게 썰어 쌓는 것이 맛이 좋다고 한다. 칼질이 훌륭했다. ・마스노스케 ・수문어 ・흰단맛돔 다시마 조림 ・붉은살 ・정어리 작지만 지방의 노리 정도가 대단하다고 한다. 너무 맛있어서 리필했다. ・토로 ・작은 피부 ・단새우 다시마 조림 ・보라 성게 ・장어 ・안킨말이 풍부한 안킨. 단맛이 나고 매우 맛있다. ・계란 ・추가：정어리 ・추가：토로타쿠 말이 ◇일본주 ・스미노에 ・풍날　영광후지 ・상쾌한 자연고 대장은, 제 고향에 맞춰 도호쿠 지역의 술을 내주셨고, 편안함을 배려해 주셔서 매우 친절한 분이어서 지내기 편했다.

1

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정보

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매장 이름

스시 니시자키

영어

Sushi Nishizaki

일본어

鮨西崎

예약

예약 불가

음식 종류

전화번호

-

주소

가장 가까운 역

히가시키타자와역에서0.42km사사즈카역에서0.66km요요기우에하라역에서0.79km시모키타자와역에서0.92km이케노우에역에서0.96km하타가야역에서1.00km다이타바시역에서1.12km

영업시간

일요일

12:00~14:00

(L.O.13:30)

예약 가능

18:00~23:00

(L.O.22:30)

예약 가능

월요일

18:00~23:00

(L.O.22:30)

예약 가능

화요일

18:00~23:00

(L.O.22:30)

예약 가능

수요일

18:00~23:00

(L.O.22:30)

예약 가능

목요일

18:00~23:00

(L.O.22:30)

예약 가능

금요일

18:00~23:00

(L.O.22:30)

예약 가능

토요일

18:00~23:00

(L.O.22:30)

예약 가능

공휴일

휴무

가격대

JPY 20,000

JPY 32,000

자리 타입

테이블 룸

결제 방법

신용카드 사용 가능

설비

주차장

없음

흡연 가능 여부

금연

오픈일

알 수 없음

사이트

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