나카시마

수타 메밀국수 전문점 '나카시마'는 개조된 민가풍의 따뜻한 공간에서 계절에 관계없이 향기로운 메밀국수를 제공합니다. 물의 양과 반죽에 신경 써서 만든 메밀국수는 봄과 가을에 변함없는 목넘김과 풍미로 유명합니다. 지역 채소 튀김과 자가제 단무지 등 소박한 요리가 메밀의 맛을 더욱 돋보이게 하며, 여행의 마무리를 위해 방문하는 단골 손님도 많습니다. 가족 같은 따뜻한 환대와 함께 신슈의 사계를 느낄 수 있는 한 그릇을 즐길 수 있습니다.