스미비 호르몬 키와미야

저희 가게의 주역은 신선도에 철저히 호르몬입니다. 다양한 부위 각각의 개성을 살려 참숯불에 한 번에 구워 겉은 고소하고 속은 즙이 가득하도록 합니다. 특제 소스로 깊은 풍미를 내고, 소금으로 재료 본연의 맛을 깔끔하게 살리는 두 가지 방식으로 즐기실 것을 제안합니다. 와규 로스 등을 포함한 붉은 육류도 풍부하게 갖추고 있어, 씹을수록 퍼지는 감칠맛과 참숯불 특유의 여운을 마음껏 즐겨 주시기 바랍니다.

매장 내부는 캐주얼하고 격식을 차리지 않는 분위기입니다. 따뜻한 조명이 비치는 테이블석과 눈앞에서 구워지는 생동감을 느낄 수 있는 카운터석을 준비하고 있습니다. 혼자 가벼운 한잔부터 친구들끼리, 퇴근 후 회식이나 단체 이용까지 폭넓게 대응합니다. 활기찬 공간 속에서도 여유롭게 식사를 즐길 수 있는 편안함이 있습니다.

개점 이래 우리는 신선도와 숯불에 정직하게 맞서며 호르몬야키의 매력을 정성껏 전해왔습니다. 재료 선택부터 손질, 불 조리에 이르기까지 한치의 타협도 없이 안정적인 맛을 추구합니다. 지역의 식문화에 뿌리내린 한 가게로서 일상의 한 장면부터 특별한 날까지 변하지 않는 맛과 활기로 여러분을 맞이합니다.