료젠

미슐랭 1스타 셰프와 함께 만들어낸 특별한 요리를 즐길 수 있습니다. 조개 육수가 우러난 국물 요리와 이세 에비, 교통의 냄비 요리 등, 재료의 맛을 최대한 끌어낸 일품이 준비되어 있습니다. 또한, 요네자와 소고기와 마츠자카 소고기를 사용한 요리도 제공되어, 고기의 맛을 만끽할 수 있습니다.

도산의 높은 곳에 위치한 조용한 공간에서 교토 시내를 바라보는 절경을 즐길 수 있습니다. 대나무 숲에 둘러싸인 엄숙한 분위기가 감돌며, 소음에서 벗어난 호화로운 시간을 보낼 수 있습니다. 노무대와 천연 온천도 갖추어져 있어 방문하는 이들에게 특별한 경험을 제공합니다.

교토의 명점에서 수련을 쌓은 셰프가 손수 만드는 요리는 전통과 혁신이 멋지게 융합되어 있습니다. 특별한 회석 요리를 통해 방문하는 사람들에게 새로운 맛을 제공하고 있습니다. 역사 있는 교토의 땅에서 요리의 새로운 가능성을 추구하고 있습니다.