델루조
DELUJO
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가고시마 식재료를 활용한 창의적인 요리 경험
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일본사용자 평가3.24(1건)리뷰
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DELUJO의 명물인 로마식 카르보나라와 육백흑돼지 이노베이티브 햄버거를 모두 즐길 수 있는 호화로운 코스. Amuse】오늘의 어뮤즈【Smoke】호로호로 닭고기 바베큐 프렌치 스타일【Soup】사츠마하야토 새우 냉채 포타주【Poisson】기리시마 연어 콩피오렌지 소스【Pasta】기쿠짱의 달걀 로마풍 카르보나라【Main】롯코백흑돼지 혁신적 햄버거 Main】카고시마 육백흑돼지의 SELF Recipe 이노베이티브 햄버거 카고시마 흑우 등심 스테이크 (+\1,000) 【Dolce】포무데인구
DELUJO 명물인 이노베이티브 햄버거는 물론, 엄선된 가고시마산 식재료를 듬뿍 사용한 스페셜 코스로 DELUJO를 마음껏 즐길 수 있는 코스입니다. Amuse】오늘의 어뮤즈【Appetizer1】호로호로 닭의 바삭바삭한 닭꼬치 프랑스식【Appetizer2】미나미오스미 코하마 캄파치 레어 커틀릿【Poisson】기리시마 연어 콩피오렌지 소스【Pasta】기쿠짱의 달걀 로마식 카르보나라【Main】와규 '가고시마 흑우'의 SELF Recipe 이노베이션 햄버거 좋아하는 토핑을 하나 선택해 주세요. ～포아그라・캐비아・게・연어알～ 가고시마 흑우 등심 스테이크 (+\1,000) 【Rice】지란 말차 키마카레, 육수 차즈케【Dolce】뽀무뿌데잉구
Platter sharing course. Enjoy Japan's best Kagoshima black beef, Kagoshima fresh fish, and Omazakura chicken sashimi.
Platter Share Course Enjoy Japan's best Kagoshima black beef, Kagoshima fresh fish, Oma Sakura chicken sashimi, and chirashi sushi.
Fruit Beer made with seasonal fruits from Kagoshima
We deliver seasonal Kagoshima fruits soaked in wine.
Fruit COCKTAIL made with seasonal fruits from Kagoshima
A supreme junmai daiginjo challenged by Nishishuzou, a shochu brewery that brings out the elegant ginjo aroma and beautiful aftertaste from the rice and water nurtured by the climate of Kagoshima.
Kita Satsuma Takasaki Beef is raised in the rich natural environment of northern Kagoshima Prefecture. It is a brand of beef that has won the Grand Prix at the Kagoshima Black Beef Carcass Competition, and has been crowned the best in Japan for two consecutive times at the National Wagyu Ability Exhibition held once every five years. Producer Mr. Takasaki faces each cow sincerely, using a custom feed that is meticulously designed with a balance of vitamins and minerals based on corn and barley. Additionally, the warm climate of Kagoshima, pure water, and a spacious, clean barn environment are maintained to minimize stress on the cattle. The resulting meat quality is finely textured and tender, with high-quality fat that is not greasy and melts sweetly in the mouth. The balance of lean meat and fat is excellent, and the umami lingers long, truly encapsulating the producer's passion.
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