간소하카타토리야키니쿠 바카마부시

모모, 무네, 세세리, 하츠, 스나기, 가와――각각의 식감과 지방의 맛을 끌어내는 불 조절로, 우선은 간단하게. 구워진 후에는, 파, 김, 깨, 마늘, 향신채, 특제 스파이스 등을 취향에 맞게 '추이마부시'로 즐기세요. 명물 '바카마부시'는 뜨거운 닭고기와 흰 쌀밥을 화려하게 섞어 한입에 넣는 행복한 한 그릇입니다. 약재로 맛을 변형하거나, 마지막에는 가볍게 차즈케 스타일로 즐기는 것도 추천하는 즐기는 방법입니다. 맥주나 하이볼, 큐슈의 소주와도 궁합이 뛰어납니다.

테이블 로스터를 둘러싸고, 구워지는 소리와 피어오르는 향기에 식욕이 자극되는 활기 넘치는 매장. 부담 없는 캐주얼한 분위기에서 혼자서 간단한 식사부터 동료와의 건배, 친구들과의 신나는 연회까지 폭넓게 이용하실 수 있습니다. 격식 없이 자유롭게, '구워서, 뿌리고, 먹는' 것을 마음껏 즐기세요.

야타이 문화가 숨쉬는 하카타에서, ‘토리야키니쿠를 더 자유롭게, 더 즐겁게’라는 생각으로 태어난 저희 가게. 양념과 향신료를 다듬고, 부위별 매력을 끌어내는 구이 기술을 연마해왔습니다. ‘원조’를 자칭하는 자부심을 가슴에 품고, 언제 와도 새로운 맛을 만날 수 있는 가게로 남겠습니다.