부르고뉴한남

토마토 고추장 떡볶이 , 알리고 치즈 감자 Tteokbokki, Aligot potato

오리가슴살, 마라스키노소스, 엔다이브, 당근 Duck Breast Steak

랍스터테일, 토마토펜네소스, 파마산크림, 비스큐오일 Lobster Mariniere

사워도우 2pcs, 트러플버터 Sourdough with Apple Butter

스트레치아텔라, 프루니에 캐비어, 모노컬디바 Stracciatella with Caviar

제철생선, 오미자 비네그렛, 토마토, 오렌지 White fish, Omija, Tomato

한우 꾸릿살, 마, 차이브, 대파크림 Steak tartare, Yam, Chives

참치, 돌나물, 홀스래디쉬,아보카도 Tuna, Horseradish, Avocado

두릅, 당근, 베이비콘, 홀그레인머스타드, 비프주 Wagye steak, beef jus

제철 생선, 김퓨레, 미소벨루테 Season fish steak, Seaweed puree

민트젤리램주, 치미추리, 민트요거트 LambSteak, Mint jelly Lamb jus

아스파라거스, 브로콜리니, 하몽, 뒥셀 Asparagus, Broccolini, Jamon

소꼬리 부르기뇽 OX tail, Bordeaux, Truffle mashed potato

페투치네, 보리새우튀일 Fettuccine, Dried shrimp tuile

라자냐, 라구 볼레네제, 클로브토마토소스 Lasagna with ragu

오늘의치즈, 올리브, 꿀, 견과류Bourgogne Hannam Cheese platter

고르곤졸라 피칸테, 지리산벌꿀 Gorgonzola Piccante, Wild honey

딸기, 화이트초코 크리스탈 Mille-Feuille with Chantilly

카라멜칩, 쿠키크럼블 Mocha nougat glace with moca cream