梅の花 横浜スカイビル店
ウメノハナ ヨコハマスカイビルテン / Ume no Hana Yokohama Sky Building
絶品湯葉懐石を楽しめる
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メニュー
・小鉢 ・茶碗蒸し ・湯葉豆腐とたぐり湯葉のお造り ・名物 とうふしゅうまい ・豆腐サラダ ・生麩田楽 ・湯葉揚げ ・牛すき煮 ・湯葉吸物 ・季節の飯物 ・香の物 ・デザート
・嶺岡豆腐 ・鮪の湯葉とろろ掛け ・茶碗蒸し ・湯葉豆腐とたぐり湯葉のお造り ・名物 とうふしゅうまい ・蓮根まんじゅう ・生麩田楽 ・湯葉揚げ ・湯葉グラタン ・湯葉吸物 ・飯物 ・香の物 ・デザート ======== ・鍋物[選択] (2名様より) 下記の中からお選びいただきます ・湯豆腐 5,200円(税込) ・ふく福豆冨 二色あん掛け 5,500円(税込) ・湯葉のしゃぶしゃぶ 5,700円(税込) ・湯豆腐と豚の豆乳しゃぶしゃぶ 6,300円(税込) ・黒毛和牛のしゃぶしゃぶ 7,300円(税込)
・嶺岡豆腐 ・鮪の湯葉とろろ掛け ・茶碗蒸し ・湯葉豆腐とたぐり湯葉のお造り ・かにしゅうまい ・蓮根まんじゅう ・生麩田楽 ・湯葉揚げ ・湯葉吸物 ・飯物 ・香の物 ・デザート ・鍋物 [選択] ※2名様より 下記の中からお選びいただきます ・引き上げ湯葉 6,400円(税込) ・ふく福豆冨 二色あん掛け 6,600円(税込) ・湯豆腐と豚の豆乳しゃぶしゃぶ 7,300円(税込) ・黒毛和牛のしゃぶしゃぶ 8,300円(税込) ・焼物[選択] 下記の中からお選びいただきます ・黒毛和牛の溶岩焼き ・銀だらの西京焼き
・嶺岡豆腐 ・鮪の湯葉とろろ掛け ・三段引き出し [上段] 紅白なます・豆乳入りだし巻き玉子・湯葉寿司 [中段] 有頭海老・鶏の照り焼き・煮物 [下段] 湯葉豆腐・たぐり湯葉 ・茶碗蒸し ・かにしゅうまい ・生麩田楽 ・大海老と豆腐真丈の天婦羅と彩り湯葉揚げ ・黒毛和牛の溶岩焼き ・蛤の吸物 ・香の物 ・麩まんじゅう
・嶺岡豆腐 ・鮪の湯葉とろろ掛け ・三段引き出し [上段] 紅白なます・豆乳入りだし巻き玉子・湯葉寿司 [中段] 有頭海老・鶏の照り焼き・煮物 [下段] 湯葉豆腐・たぐり湯葉 ・茶碗蒸し ・お造り二種 ・かにしゅうまい ・生麩田楽 ・大海老と豆腐真丈の天婦羅と彩り湯葉揚げ ・銀だらの西京焼き ・黒毛和牛の溶岩焼き ・蛤の吸物 ・香の物 ・麩まんじゅう
・胡麻豆腐 ・タイラギ貝と葉山葵の和え物 ・三段引き出し [上段] 湯葉ひじき・豆乳入りだし巻き玉子・鯖寿司 [中段] 鰻の蒲焼き・鶏の照り焼き・煮物 [下段] 湯葉豆腐・たぐり湯葉 ・茶碗蒸し ・名物 とうふしゅうまい ・生麩田楽 ・ユメカサゴと豆腐真丈の天婦羅と湯葉揚げ ・銀だらの西京焼き ・湯葉吸物 ・飯物 ・香の物 ・あずき豆腐
・胡麻豆腐 ・タイラギ貝と葉山葵の和え物 ・三段引き出し [上段] 湯葉ひじき・豆乳入りだし巻き玉子・鯖寿司 [中段] 鰻の蒲焼き・鶏の照り焼き・煮物 [下段] 湯葉豆腐・たぐり湯葉 ・茶碗蒸し ・お造り二種 ・名物 とうふしゅうまい ・生麩田楽 ・ユメカサゴと豆腐真丈の天婦羅と湯葉揚げ ・銀だらの西京焼き ・黒毛和牛の溶岩焼き ・湯葉吸物 ・飯物 ・香の物 ・あずき豆腐
・湯葉豆腐と黒胡麻豆腐のお造り ・湯豆腐 とろろ昆布仕立て ・湯葉とアボカドの中華風サラダ ・豆乳もち 野菜あん掛け ・ふく福豆冨 大豆ミートの麻婆あん ・生麩田楽 ・大豆ベーコンの野菜巻きと大根餅の天婦羅 ・湯葉豆腐の蒲焼き ・湯葉吸物 ・生湯葉のあん掛け御飯 ・香の物 ・デザート
◆嶺岡豆腐 ◆鮪の湯葉とろろ掛け ◆茶碗蒸し ◆湯葉豆腐とたぐり湯葉のお造り ◆ずわいかに酢 ◆かにしゅうまい ◆黒毛和牛のしゃぶしゃぶ ◆大海老と豆腐真丈の天婦羅と彩り湯葉揚げ ◆黒毛和牛とあわびの溶岩焼き ◆湯葉吸物 ◆手毬寿司 ◆香の物 ◆デザート
小 550円中 770円
甘やかな香りと厚みのあるコク、ドライな後口が特長のウイスキー。シングル 560円ダブル 1,100円700ml/ボトル 4,000円
味わい豊かな大人のスタンダード。
発見!ウイスキーと梅酒の芳醇なる組み合わせ。
豆腐料理にぴったりのすっきり飲み口。グラス 620円720ml/ボトル 4,400円
グラス 820円720ml/ボトル 7,500円
上品な飲み口とコク。グラス 660円720ml/ボトル 4,800円
芋焼酎の艶のある風味、黄金千貫と白麹を使用。グラス 560円720ml/ボトル 4,000円
グラス 820円720ml/ボトル 7,500円
プラス 100円
ウーロン茶割り/ソーダ割りプラス(各) 50円
ぐっと押し寄せる味わい、すっと引き行く余韻が、まるで穏やかな波に漂っているかのような心地に誘います。一合 760円ニ合 1,520円
若波 別注 純米酒(福岡)飲み口まろやか風情漂う人気のお酒です。一合 820円ニ合 1,640円
蜻蛉(とんぼ)のように酔々と。梅の花の料理がすすむお酒です。300ml/ボトル 1,620円
豆腐料理に合う、辛口ながらもすっきり後口。180ml/ボトル 820円
一合 1,100円720ml/ボトル 4,300円
〆張鶴 純(純米吟醸/新潟)淡麗旨口。日本酒好きの方へ。一合 1,300円720ml/ボトル 5,000円
ボトル250ml
ボトル720ml
ボトル375ml
ボトル375ml
ボトル720ml
ボトル375ml
ボトル360ml
ボトル750ml
四国産のゆず特有の爽やかな香りと、ほろ苦い味わいをお愉しみください。ロック
ロック 600円ソーダ割 650円
甘すぎないので、どんな料理とも相性抜群。≪香料・糖類・酸味料・無添加≫レモン 620円グレープフルーツ 620円
柘榴(ざくろ)酢・マスカット酢・ブルーベリー酢・白桃ももの酢
白ワインヴィネガーを使ったさわやかな炭酸ドリンクです。330mlボトル
米と米麹だけで造った昔ながらの自然な美味しさち甘みの本格甘酒です。
懐石・ランチをご注文のお客様は300円でご提供致します。

