キャトルラパン

1　本日のオードブル　7品 2　スープ　又は　ホットオードブル 　（例：エスカルゴとポルチーニのパイ包み焼き） 3　お魚料理 　（例：鮮魚のポワレ） 4　お肉料理 　（例：仔鴨ローストとフォアグラ） 5　デザート

1　本日のオードブル　7品 2　スープ　又は　ホットオードブル 　（例：甘エビのポタージュ　カプチーノ仕立て） 3　お魚料理 　（例：明石鯛の白ワイン蒸し、伊勢エビのロティー　香草サラダ添え） 4　お肉料理 　（例：骨付鹿肉のロティーとフォアグラ　お野菜のつめものフランボワーズソース） 5　デザート