Wataya Main Store

เฮกิ (กรอบไม้) ที่จัดเรียงเส้นโซบะอย่างสวยงาม มีความยืดหยุ่นที่เชื่อมโยงด้วยฟุโนริและรสสัมผัสที่ชัดเจนเป็นเอกลักษณ์ น้ำซุปพิเศษที่ใช้รสชาติของน้ำซุปช่วยเสริมกลิ่นหอมของเส้นให้เด่นชัด หากเสิร์ฟพร้อมกับเทมปุระที่ทอดใหม่ จะกลายเป็นจานที่เต็มไปด้วยความอร่อยแม้แต่ไอน้ำก็ยังเป็นของอร่อย หลังอาหารเสร็จแล้วขอให้คุณเพลิดเพลินไปกับชาที่มีกลิ่นหอมสูงและรสชาติที่ยังคงอยู่

ภายในร้านที่ยังคงบรรยากาศของบ้านเดี่ยวแบบดั้งเดิม เต็มไปด้วยความอบอุ่นจากไม้ เป็นสถานที่เงียบสงบที่เหมาะสำหรับการพักผ่อนในบรรยากาศที่ผ่อนคลาย เหมาะสำหรับครอบครัวและเพื่อนฝูง หรือการรับประทานอาหารระหว่างการเดินทาง สัมผัสความงามของโคจิยะในแต่ละฤดูกาล พร้อมเพลิดเพลินกับการรับประทานโซบะอย่างสบายใจ

ในปีที่สิบของยุคไทโช วาตายะได้สาบานว่าจะซื่อสัตย์ต่อชามของโซบะหนึ่งชาม และได้ชูป้ายร้านขึ้น ตั้งแต่นั้นมา เราได้ตั้งรกรากในท้องถิ่นและถ่ายทอดงานฝีมือและรสชาติของเฮกิโซบะอย่างพิถีพิถัน แม้เวลาจะเปลี่ยนไป แต่ด้วยพื้นฐานที่ไม่เปลี่ยนแปลงและความใส่ใจ เราก็ยังคงบรรจุประวัติศาสตร์ของเราไว้ในชามที่มีไอน้ำลอยอยู่ในวันนี้