Sapporo Private Room Crab Cuisine Kani Tsuji

A six-course lunchtime kaiseki menu that elegantly brings out the charm of crab. Beginning with delicate appetizers, the dish includes aromatic steamed dishes and richly flavored earthenware pot rice. This is a lunchtime dish that will surely satisfy your taste buds. Seasonal small bowl of cooked food ■Sashimi ■Steamed crab egg custard ■Crab and salmon roe in earthenware pot rice ■Scented vegetables ■Aka-dashi soup

The best way to enjoy the real taste of crab is to have a "special" lunch course during the day. You can enjoy the rich flavor of crab in a variety of ways, such as nigiri (hand-rolled sushi) and rice bowl with salmon roe and crab. The menu is also suitable for a lunchtime dinner or for entertaining important guests. Seasonal small bowl of cooked food ■Sashimi ■Small bowl of rice topped with crab and salmon roe ■Three pieces of nigirizushi ■Crab steamed egg custard ■Three pieces of nigirizushi ■Recommended hand-rolled sushi ■Aka-dashi soup

อาหารไคเซกิอันทรงเกียรติ เปี่ยมด้วยความงดงามและความลึกซึ้ง มื้อนี้ให้ความสำคัญกับวัตถุดิบหลักอย่างปูอย่างแท้จริง เผยแก่นแท้ของมันอย่างเงียบๆ เพลิดเพลินไปกับมื้ออาหารที่แสนประทับใจ ■อาหารจานเล็กตามฤดูกาล ■ซาชิมิสองชนิดตามฤดูกาล ■ไข่หอยเม่นดิบ ปู และไข่ปลาแซลมอน (ชามเล็ก) ■เทมปุระสามชนิดตามฤดูกาล ■ชาบูชาบูปู ■โจ๊กข้าว ■ผักดอง

อาหารไคเซกิชั้นเลิศที่สะท้อนความสง่างามและความสงบสุข ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของร้านอาหารของเรา แปดเมนูที่รังสรรค์อย่างลงตัวเพื่อแสดงถึงรสชาติอันละเอียดอ่อนแต่ทรงพลังของปู เรามอบช่วงเวลาที่น่าจดจำในบรรยากาศที่ประณีต ■อาหารจานเล็กตามฤดูกาล ■ซาชิมิสองชนิดตามฤดูกาล ■ไข่หอยเม่นดิบ ปู และไข่ปลาแซลมอนในชามเล็ก ■ปูย่าง ■เทมปุระสามชนิดตามฤดูกาล ■หม้อไฟปูยักษ์ ■โจ๊กข้าว ■ผักดอง

สัมผัสรสชาติที่แท้จริงของปูด้วยชุดอาหารไคเซกิมื้อกลางวันระดับพรีเมียมของเรา เพลิดเพลินกับรสชาติเข้มข้นของปูที่ปรุงในหลากหลายรูปแบบ ทั้งซูชินิกิริและข้าวหน้าปูราดด้วยไข่ปลาแซลมอน มื้ออาหารสุดหรูนี้เหมาะสำหรับมื้อกลางวันสังสรรค์หรือโอกาสพิเศษต่างๆ

อาหารไคเซกิมื้อกลางวัน 6 คอร์สสุดประณีตที่รังสรรค์ขึ้นเพื่อนำเสนอเสน่ห์ของปูอย่างงดงาม เริ่มต้นด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยรสเลิศ ตามด้วยอาหารนึ่งหอมกรุ่น และข้าวอบหม้อดินรสชาติกลมกล่อม ชุดอาหารปูคุณภาพสูงที่ครบครันและกระชับนี้ รับประกันความพึงพอใจอย่างเต็มที่ ประสบการณ์มื้อกลางวันที่น่าประทับใจอย่างแท้จริง ■อาหารจานเล็กตามฤดูกาล ■ซาซิมิตามฤดูกาล ■ชะวันมุชิปู (คัสตาร์ดไข่นึ่ง) ■ข้าวอบหม้อดินปูและไข่ปลาแซลมอน ■ผักดอง ■ซุปมิโซะแดง