นากาโอกะ ซาซาเทย์

อาหารที่มีธีมการหมักเป็นเอกลักษณ์ โดยมีเมนูที่หลากหลายที่ใช้ปลาสเตอร์เจียนและผักสด สามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่สร้างสรรค์ เช่น พาสต้าใช้มิโซะและการตุ๋นที่หมัก โดยเฉพาะซาชิมิปลาสเตอร์เจียนที่ไม่มีความคาวและมีรสชาติที่หรูหรา

ร้านเล็กๆ มีบรรยากาศที่เงียบสงบ มีที่นั่งเคาน์เตอร์ให้บริการ และสามารถใช้เวลาผ่อนคลายได้อย่างเต็มที่ เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการเพลิดเพลินกับอาหารที่ใช้วัตถุดิบท้องถิ่น โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เป็นสภาพแวดล้อมที่เหมาะสำหรับการเพลิดเพลินกับอาหารที่มีธีมเกี่ยวกับการหมัก และมอบช่วงเวลาที่น่าพอใจ

ร้านอาหารที่เพิ่งเปิดใหม่ในเมืองนากาโอกะ ซึ่งให้บริการอาหารอิตาเลียนที่มีธีมเกี่ยวกับการหมัก โดยใช้วัตถุดิบจากท้องถิ่นและมุ่งมั่นในการพัฒนาสไตล์การทำอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ โดยเฉพาะอาหารที่ใช้ปลาสเตอร์เจียนและผลิตภัณฑ์หมักที่ทำเองซึ่งได้รับความสนใจเป็นพิเศษ