Namikibashi Sushi Hajime

เราให้บริการซูชิเอดะมะที่ใช้ปลาสดตามฤดูกาลและข้าวโคชิฮิการิจากจังหวัดฟุกุชิมะ ปรุงด้วยน้ำส้มสายชูแดงที่ผ่านการเก็บรักษามาเป็นเวลา 10 ปี เมนูคอร์สที่เปลี่ยนแปลงตามฤดูกาลจะช่วยดึงรสชาติของวัตถุดิบออกมาได้อย่างเต็มที่ ทำให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติใหม่ๆ ทุกครั้งที่มาเยือน นอกจากนี้เรายังมีเครื่องดื่มที่เข้ากันได้ดีกับอาหารมากมายเพื่อเพิ่มความอร่อยให้กับมื้ออาหารอีกด้วย

ตั้งอยู่ในทำเลที่ดีเพียง 5 นาทีจากสถานีชิบุย่า แม้จะอยู่ในทำเลที่ดี แต่บรรยากาศที่เงียบสงบเหมือนที่ซ่อนตัวก็เป็นเสน่ห์ที่น่าดึงดูด เนื่องจากเป็นระบบการจอง จึงเหมาะสำหรับการรับประทานอาหารในวันครบรอบหรือวันพิเศษในบรรยากาศที่เงียบสงบและอบอุ่น นอกจากนี้ยังมีที่นั่งเคาน์เตอร์ที่สามารถเพลิดเพลินกับฝีมือของช่างได้อย่างใกล้ชิด ทำให้คุณสามารถใช้เวลาพิเศษได้อย่างเต็มที่

เปิดในวันที่ 30 กรกฎาคม 2020 ที่ชิบุยะ และตั้งแต่นั้นมาได้ดึงดูดนักชิมมากมายด้วยซูชิเอโดะที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลและน้ำส้มสายชูแดง ร้านนี้นำเสนอซูชิในสไตล์ใหม่และกลายเป็นที่รักของคนในท้องถิ่น เชฟที่ฝึกฝนจากร้านชื่อดังในกินซ่ามาเป็นผู้ปรุงอาหารและทำให้ผู้ที่มาเยือนมีความสุข

เชฟมีชื่อเสียงในด้านเทคนิคและความใส่ใจในการทำซูชิ ทำให้ผู้ปกครองที่ชอบกะหล่ำปลีดองรู้สึกประทับใจ อธิบายการทำอาหารอย่างละเอียดและมีตัวเลือกสาเกมากมาย