Namiki Bashi Sushi Uno

Utilizziamo pesce fresco di stagione e riso Koshihikari della prefettura di Fukushima, servendo sushi Edo preparato con aceto rosso invecchiato per dieci anni. Il nostro menù degustazione, che cambia con le stagioni, esalta al massimo il sapore degli ingredienti, permettendo di gustare nuove esperienze ad ogni visita. Abbiamo anche una vasta selezione di bevande alcoliche che si abbinano perfettamente ai piatti, arricchendo ulteriormente il pasto.

Situato a soli 5 minuti a piedi dalla stazione di Shibuya, offre un'atmosfera tranquilla e accogliente simile a un rifugio. Essendo su prenotazione, è l'ideale per cene in occasioni speciali o anniversari in uno spazio silenzioso e familiare. Ci sono anche posti a sedere al bancone dove puoi goderti da vicino l'abilità degli artigiani, per trascorrere momenti speciali.

Aperto il 30 luglio 2020 a Shibuya, da allora ha affascinato molti buongustai con sushi Edo-mae preparato con ingredienti di stagione e aceto rosso. Offre uno stile di sushi innovativo ed è diventato un punto di riferimento amato dalla comunità locale. Il capo chef, che ha affinato le sue abilità in un famoso ristorante di Ginza, delizia i visitatori con le sue creazioni.

The chef is renowned for his sushi skills and attention to detail, providing an impressive experience for parents who love gari. He explains the dishes carefully and offers a wide selection of sake.