Nakayoshi Honten

เมนูแนะนำของร้านคือ "สตูว์เครื่องในวัว" ตุ๋นอย่างช้าๆ เป็นเวลานานกับหัวไชเท้าและเครื่องในไข่ขาว ทำให้ได้เมนูที่เข้มข้น รสชาติโดดเด่น และเนื้อสัมผัสของเครื่องในที่ละลายในปาก โอเด้งสูตรดั้งเดิมของทางร้าน น้ำซุปรสอ่อนๆ ซึมซาบเข้าเนื้ออย่างล้ำลึก เป็นที่นิยมอย่างมากในช่วงฤดูหนาว

「中吉 本店」เป็นสถานที่ที่มีความสะดวกสบายเฉพาะตัวของการยืนดื่ม และบรรยากาศที่อบอุ่นจากจำนวนลูกค้าประจำที่มากมาย ภายในร้านมีเพียงเคาน์เตอร์ 8 ที่นั่ง ซึ่งแม้จะคับแคบ แต่ระยะห่างระหว่างลูกค้าก็ใกล้ชิด ทำให้เกิดบรรยากาศที่ทำให้การสนทนาเกิดขึ้นได้อย่างเป็นธรรมชาติ เจ้าของร้านเป็นคนที่เข้าถึงง่าย และจะพูดคุยกับลูกค้าที่มาคนเดียวอย่างกระตือรือร้น

「中吉 本店」เปิดให้บริการเมื่อวันที่ 11 ธันวาคม 2019 ภายในตลาดโตอิชิ มีการดำเนินการร้านอาหารประเภทเส้นบะหมี่น้ำมัน ซึ่งมีความรู้และความเชี่ยวชาญเกี่ยวกับการทำอาหารอย่างแน่นหนา ตั้งแต่เริ่มเปิดร้านได้ตั้งแนวคิดว่า "ร้านที่ใครก็สามารถแวะมาได้อย่างสบายใจ" โดยทุกเมนูทำด้วยมือ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งการตุ๋นเครื่องในและโอเด้งจะไม่ประหยัดความพยายามตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบไปจนถึงการเตรียมการ.