Sushi Shunji

การนวดซูชิที่สร้างสรรค์โดยคุณฮาชิบะ ทสึนจิ ซึ่งได้ฝึกฝนที่ซูชิไซโตะ มีเสน่ห์จากการผสมผสานระหว่างข้าวซูชิที่แข็งเล็กน้อยและปลาทะเลสดใหม่ที่จับในตอนเช้า การใช้ถ่านและน้ำซุปในการสร้างสรรค์ของว่างที่เป็นเอกลักษณ์ก็ทำให้เคาน์เตอร์ดูมีชีวิตชีวา และการเปลี่ยนแปลงของกลิ่นและอุณหภูมิช่วยกระตุ้นความอยากอาหาร ในบรรยากาศที่สง่างามซึ่งเกิดจากการบริการที่สุภาพและการทำงานอย่างละเอียด คุณจะได้สัมผัสกับโลกของซูชิที่พัฒนาขึ้นตามฤดูกาล