อาซาบุ ซาโอโตเมะ

เราใช้วัตถุดิบที่คัดสรรมาอย่างดีและนำเอาเอกลักษณ์ของอาหารญี่ปุ่นมาผสมผสานกับกลิ่นอายของอาหารตะวันตกเพื่อสร้างสรรค์อาหารไคเซกิที่เป็นเอกลักษณ์ โดยเฉพาะเมนูที่ใช้ทรัฟเฟิลและหอยอูนิที่ได้รับความนิยมอย่างมาก ซึ่งเทคนิคในการดึงรสชาติของวัตถุดิบออกมาได้อย่างเต็มที่นั้นโดดเด่นมาก เรามีการจัดเสิร์ฟในรูปแบบจานเล็กหลายจานเพื่อให้คุณได้สัมผัสกับรสชาติที่หลากหลายของวัตถุดิบ

ร้านนี้ตั้งอยู่ในย่านที่อยู่อาศัยที่เงียบสงบในนากาโนะ มีบรรยากาศญี่ปุ่นที่เงียบสงบและผ่อนคลาย การออกแบบมีเพียงที่นั่งเคาน์เตอร์ ทำให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับฝีมือของเชฟได้อย่างใกล้ชิด และใช้เวลาพิเศษในช่วงเวลานั้น การตกแต่งที่มีสไตล์จะมอบช่วงเวลาที่น่าพอใจให้กับผู้มาเยือน