ฮารามาซะ

ภายในร้านมีบรรยากาศที่เงียบสงบ มีที่นั่งที่แยกออกเป็นสัดส่วนเตรียมไว้ให้ เหมาะสำหรับการใช้เวลาพิเศษในวันสำคัญหรือกับคนที่คุณรัก ที่นั่งเคาน์เตอร์ที่สามารถสัมผัสฝีมือของเชฟได้อย่างใกล้ชิดก็เป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่แนะนำ มีการจัดเตรียมเพื่อมอบช่วงเวลาที่น่าพอใจในทุกมุมของร้าน

มีพื้นเพมาจากจังหวัดทตโตริ เขาเริ่มสนใจโลกแห่งการทำอาหารตั้งแต่ยังเป็นนักศึกษา หลังจากฝึกฝนที่ "อาหารญี่ปุ่นคากามัน" ในโอซาก้า เขาก็เปิดร้าน "ฮารามาสะ" เมื่ออายุ 32 ปี จากประสบการณ์ก่อนที่จะเริ่มต้นธุรกิจของตัวเอง เขาตัดสินใจประกอบอาชีพเชฟ และได้รับคำชมจากสไตล์การทำอาหารอันเป็นเอกลักษณ์และอาหารที่สร้างสรรค์ พวกเขายังใช้ความพยายามอย่างมากในการฝึกอบรมพนักงาน โดยไม่เพียงแต่ถ่ายทอดเทคนิคการทำอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงปรัชญาของพวกเขาด้วย