Sushinatsume Akarenga Terrace

ซูชิที่ทำจากอาหารทะเลสดใหม่จากฮอกไกโด ซึ่งเชฟจะทำซูชิแต่ละชิ้นอย่างพิถีพิถัน นอกจากนี้ยังมีผักย่างและสลัดให้บริการ ซึ่งจะช่วยดึงรสชาติของวัตถุดิบออกมาได้อย่างเต็มที่ โดยเฉพาะซูชิปลาซาบะและปลาหมึกที่อร่อยมาก และทุกครั้งที่มาเยือนจะได้ค้นพบรสชาติใหม่ๆ

คุณสามารถเพลิดเพลินกับมื้ออาหารในบรรยากาศที่เงียบสงบ ขณะชมวิวที่สวยงามของเทอเรซอิฐแดง ที่นั่งที่เคาน์เตอร์จะทำให้คุณได้สนทนากับช่างฝีมือและใช้เวลาพิเศษร่วมกัน ในฤดูหนาว วิวของอิฐแดงจะสวยงามยิ่งขึ้น และทุกครั้งที่มาเยือนจะมีการค้นพบใหม่ๆ

เปิดให้บริการเมื่อวันที่ 28 สิงหาคม 2014 ที่อาคารอิฐแดงในเมืองซัปโปโร ร้านซูชิที่เติบโตขึ้นเรื่อยๆ ด้วยวัตถุดิบสดใหม่และฝีมือช่างที่ได้รับความรักจากคนในท้องถิ่น ตั้งแต่เปิดให้บริการ ร้านได้รับการสนับสนุนจากลูกค้าประจำจำนวนมากและมีส่วนร่วมในวัฒนธรรมการกินของชุมชน นอกจากนี้ ทำเลที่น่าสนใจของอาคารอิฐแดงยังมอบประสบการณ์พิเศษให้กับผู้ที่มาเยือนอีกด้วย

คุณโอซากะเป็นเชฟที่มุ่งมั่นทำซูชิ โดยใช้ประโยชน์จากความอุดมสมบูรณ์ของทะเลฮอกไกโด ด้วยทักษะมั่นคงที่สั่งสมมาจากประสบการณ์ยาวนาน เขาเสิร์ฟนิกิริที่ดึงรสชาติวัตถุดิบออกมาอย่างเต็มที่ ให้ความสำคัญกับประเพณีแต่เปิดรับแนวคิดที่ยืดหยุ่นตามยุคสมัย จึงเป็นร้านที่หลายคนชื่นชอบทั้งในด้านความสบายๆ และความเป็นมืออาชีพ