Sushi Natsume Rossa Mattone Terrazza

Utilizzando pesce fresco di Hokkaido, il sushi è preparato con cura da artigiani, pezzo per pezzo. Vengono offerti anche verdure grigliate e insalate, permettendo di gustare piatti che esaltano al massimo il sapore degli ingredienti. In particolare, il sushi di sgombro e polpo è eccezionale, e ogni visita offre l'opportunità di scoprire nuovi sapori.

Puoi goderti un pasto mentre ammiri la bellissima vista del Terrazzo di Mattoni Rossi, in un'atmosfera tranquilla. Al bancone, puoi trascorrere momenti speciali conversando con gli artigiani. In inverno, la vista dei mattoni rossi diventa ancora più bella, e ogni visita porta nuove scoperte.

Aperto il 28 agosto 2014 nel Red Brick Terrace di Sapporo. Con ingredienti freschi e abilità artigianale, continua a crescere come un ristorante di sushi amato dalla gente del posto. Sin dall'apertura, ha ricevuto il supporto di molti clienti abituali e contribuisce alla cultura gastronomica locale. Inoltre, la posizione affascinante del Red Brick Terrace offre un'esperienza speciale a chi lo visita.

Il signor Osaka è un cuoco che si dedica alla preparazione di sushi sfruttando i ricchi doni del mare di Hokkaido. Basandosi su una solida tecnica affinata da anni di esperienza, offre nigiri che esaltano al massimo le caratteristiche degli ingredienti. Pur rispettando la tradizione, integra idee flessibili adatte ai tempi moderni, ed è molto apprezzato come un locale che combina informalità e autenticità.