这家餐厅位于银座 8 丁目,店主曾在老字号寿司店 Kyubei 接受过 10 年培训,并在 Sushi Takumi 接受过 6 年培训,年仅 33 岁时便独自开店。他制作的独一无二的寿司为古老的江户前寿司增添了独特的风味,很快就大受欢迎,现在预约要等六个月。
纪尾井町三谷提供了与其声誉相符的绝妙寿司体验。由高野大将制作的寿司,以其精致美丽的握寿司而闻名,能够尽情享用时令食材制作的寿司。作为工匠技艺的结晶,握寿司的质量极高,为来访者提供了颠覆寿司常识的新世界。只需一次光临,您便会因那令人感动的体验而决定再次造访。

