寿司和髙

我们提供使用秋田新鲜食材，经过工匠技艺精心制作的寿司。各种一口大小的小吃和小巧的寿司应有尽有，让您在最后也不会感到厌倦。还有烤物和刺身等，您可以连续享用两个小时而不会感到厌烦。

店内氛围宁静，散发着奢华感。吧台座位让您可以近距离欣赏工匠的技艺，享受舒适的时光。还提供私人空间，非常适合庆祝特别的日子或与重要的人共度时光。

该店于2023年9月18日在秋田车站前开业。由在当地积累经验的厨师独立经营，重新发扬秋田的寿司文化。店址位于和食屋“花霞”的旧址，成为当地新的名胜，备受关注。店家旨在以新的风格赢得当地居民的喜爱。

在寿司匠秋田修行后，独立在秋田车站前开店。提供利用当地食材制作的寿司，是一位备受期待的厨师。继承了佐佐木师傅的技艺和心意，追求独特的风格。在重视当地饮食文化的同时，继续进行新的挑战。