鮨たかはし

Name: 鮨 たかはし
Address: 东京都中央区银座1-14-14 森川ビル 1F, 中央区, 东京都, JP
Telephone: +81335616503
Price range: JPY 28,000
Rating: 4.03

Sushi Takahashi

4.03

（34条）

JPY 28,000

寿司

中央区, 东京都, 日本

消息

2026/9/28 至 2026/10/25

一	二	三	四	五	六	日
28	29	30	10/1	2	3	4
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：预约申请

：没有空位

：休息日

预约规则

开始受理预约 : 2个月前

在这里，您可以品尝到正宗的寿司和精美的小吃，而且别具一格。

这是一家在东京米其林指南连续6年获得三星的热门店铺。尽管位于银座，但店面设计力求轻松随意。经典菜品备受常客喜爱，回头客率也很高。我们希望您能品尝到与季节相符的新鲜美食。

评价

4.03（34条）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

菜品

服务

气氛

性价比

点评

匿名

2021年7月11日

4.4

花费时间： 2021年7 月晚上

每人价格： JPY 30,000

7月在高桥山，菜单如下。大闸蟹甜美可口，马鲛鱼配鲑鱼籽酱也非常美味。鲣鱼、白鱿鱼、托罗、沙丁鱼和海鳗的nigiri非常好。 ⭐️ 是nigiri 大闸蟹水煮章鱼烤带鳞海鲷 ⭐️ 鲣鱼马鲛鱼配三文鱼子酱 ⭐️ 白鱿鱼 ⭐️ 北草寮贻贝清蒸鲍鱼、安琪玛酱和白虾配魔芋 ⭐️Otoro ⭐️ 腌制油炸西班牙鲭鱼配塔塔酱 ⭐️煮熟的蛤蜊 ⭐️沙丁鱼 ⭐️Kitamurasaki海胆 ⭐️ 虎虾 ⭐️ 鳗鱼 ⭐️Uni toro futomaki

匿名

2021年4月5日

4.5

花费时间： 2021年4 月晚上

每人价格： JPY 26,000

4月，高桥先生有如下的说法。网鱼的味道被发挥得淋漓尽致。白色和蓝色的鱼，如鲣鱼、HARUKO、KOHADA、ISAKI和SHIME SABA都特别出色。今天的菜单大闸蟹配鱼子酱鲷鱼和章鱼萤火虫鱿鱼和海螺的蒸蛋羹 ⭐️ 鲣鱼扇贝矶贝烧 ⭐️ Haruko海鲷 ⭐️ kohada 剑鱼配塔塔酱用酒糟腌制的安子（胗）西瓜 ⭐️ 腌制的 ⭐️ 中号托罗 ⭐️ Toro 赤裸裸的红鱼(Akamitsu) ⭐️史密斯鱿鱼 ⭐️ Isaki ⭐️ Shime saba (青花鱼) ⭐️ Hokki-gai ⭐️ 虎虾 ⭐️ 海胆 ⭐️ 海鳗 ⭐️ Torotaku uni maki 煎蛋

匿名

2020年10月11日

4.5

花费时间： 2020年10 月晚上

每人价格： JPY 27,000

你可以看到，每道菜都是精心准备和完成的，所以你可以从头到尾愉快地享受你的美食。同样，每样东西都很美味，但在小吃中，烟熏鱿鱼、草烤西班牙鲭鱼、Chawanmushi和马鲛鱼配三文鱼籽酱特别丰富。炸鱼尤其是鲣鱼、比目鱼和出色的美味皮鱼。我再次感到非常满意。下面的菜单（⭐️ 是nigiri）炖章鱼鱿鱼草席上烤的西班牙鲭鱼红鱼和大闸蟹蒸蛋羹 ⭐️ 鲣鱼 ⭐️ 比目鱼安乐鱼熏制油的福建贝类 ⭐️ 三文鱼子 ⭐️ kohada 红豆沙肝 ⭐️Kawahagi(皮鱼) ⭐️Toro 味之素三文鱼子酱加米饭 ⭐️ 腌制 ⭐️ 虎皮虾 ⭐️ 海鳗 ⭐️ Toro Taku Uni 鸡蛋 ⭐️ 极（额外）

匿名

2020年6月21日

4.4

花费时间： 2020年6 月晚上

每人价格： JPY 25,000

tsumami和nigiri之间的平衡很好，显示出高水平的能力。tsumami非常令人满意，寿司店的美味佳肴选择得很好。下面的菜单（⭐️ 是nigiri）爆发湾的大闸蟹小樽章鱼(Otaru shako)，佐岛章鱼 ⭐️ 鲣鱼 ⭐️ Sillago lightly kombujime Ankimo和Narazuke Anakyu（黄瓜包裹着海鳗）。 ⭐️Isaki ⭐️沙丁鱼配甜醋 ⭐️Hokki-gai 清酒蒸赤尾鱼 ⭐️中度脂肪的金枪鱼靠在红肉上 ⭐️Otoro 油炸剑鱼 ⭐️Aji ⭐️ 虎皮虾 ⭐️Rausu murazaki和Yoichi buffoon海胆 ⭐️ 海鳗 ⭐️ 海胆托罗塔库煎蛋

もりももこ

@komomorimo

日本

2019年9月14日

4.2

花费时间： 2019年7 月晚上

每人价格： JPY 22,000

我一直想去高桥寿司，☺︎。并不是说我根本就订不到位。我一直没有机会去那里，这次我终于去了... 我以为寿司店通常先上点心，然后再上nigiri。而后才是nigiri。但在这里，小吃和切菜是随机出现的。☺︎ 我很高兴，因为这样吃起来比较容易✨。我们先吃了虾和贝类生鱼片、烤扇贝里面很稀少，紫菜很脆，很好吃! 鲣鱼刺身有一块金枪鱼，里面的肉靠近鱼皮，霍基盖是熏制的。熏制的木鱼盖! 大石三文鱼子云吞和其他花了点功夫做的东西。我非常非常喜欢它。煎蛋饼有一种我以前从未吃过的质地。这很难描述，但它是令人上瘾的。现在预订很容易得到，价格也不是贵得离谱。我希望能尽快再去的地方。☺︎

Yuki

、其他1人

グルメマフィア

@sak

日本

2019年6月24日

4.4

花费时间： 2017年7 月晚上

每人价格： JPY 30,000

一家你可以从现在起成为常客的餐厅。我个人不去（或者说，不能去）很多好的寿司店。这是因为寿司店已经挤满了常客，最多只有10个座位，而平均来说，6-8个座位是很常见的。那里只有两个转角。如果是一家有名的餐厅，很快就会坐满。那么你是怎么做的呢？你必须找到宝石，成为常客。成为一家著名寿司店的常客，有一种个人身份。这是一种严谨的态度。很酷。我敬佩他们。以此类推。如果高桥先生还去的话，他可以成为常客!是。他只有30岁（截至11/07/2017）。有成长的空间。在未来，如果他比现在有更大的进步，用不了多久他就会等待一年的预约（他已经等了三个月的W）! 小吃和寿司都很均衡，而且适度满足（我是个大胃王，所以对我来说已经很适度了，如果是正常的，我就会吃饱）。 Saba的寿司很好!享用紫菜吧! 我个人喜欢米饭很小（我喜欢午餐时吃大寿司）。一道菜，是家里的宝贝。我希望高桥先生能提高他的谈话技巧!(我个人认为，在寿司店里谈话是很重要的）。

匿名

2020年7月26日

4.4

花费时间： 2020年7 月晚上

每人价格： JPY 26,000

调味料极佳的螃蟹，带着甜味的炖章鱼，带着浓郁肝汁的鲍鱼，以及带着清爽浓郁的脂肪汁的烤海鳗，都让人非常满意。鲣鱼、海鲷、甜醋沙丁鱼、海胆等，拈花惹草恰到好处，最后的一卷toro uni（海胆）给人以强烈冲击。

丸丼🇯🇵marudom

@marudom

日本

2020年6月22日

这就是在Zagin @ Ginza 1-chome享受由年轻大师制作的寿司的感觉。我很幸运地参加了一个晚餐聚会。这是在Sushi Saito受训的年轻大师的餐厅。柜台只有8个座位，在轻松的气氛中享受是很好的。❗️ 我们今年还第一次吃到了Kabako蟹🦀。从海鳗、鸡蛋和腌菜中可以看出江户前的作品。也有年轻厨师的独创性带来的惊喜。虽然它在银座，但由于它位于1-Chome，似乎没有很多俱乐部的人来到这里，所以它是一个享受纯正寿司的好地方。我想再去看看 😄👍✨