Trattoria Cipresso 土浦虫挂店

由在意大利学习的厨师制作的菜肴，充分发挥了食材的本味，味道正宗。除了比萨和意大利面，还有丰富的前菜和甜点菜单，每次来访都能遇到新的美味。特别是比萨，具有独特的嚼劲。

餐厅与其他商店位于同一栋建筑内，每次访问都能享受不同的氛围。稍微昏暗的照明营造出宁静的氛围，提供一个可以悠闲度过时光的空间。周围还有美甲沙龙和蛋糕店，每次访问都有新的发现。

厨师拥有在意大利的修行经验，并利用这些经验提供正宗的意大利菜。作为一家扎根于当地的餐厅，受到当地人们的喜爱。自开业以来，持续提供利用当地食材的菜单，为地区的饮食文化做出贡献。

店主 杉山 主厨毕业于 CIF，主要在意大利北部积累经验。回到日本后，他于 2007 年在筑西市开设了一家以当地食材为主的 Trattoria，并于 2010 年搬到土浦市，开设了现在的 Trattoria Cipresso。