完全会員制 壱面
壱面 / Ichimen
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在静静坐落于八尾的日式古宅中,品味令人难忘的顶级河豚料理。
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菜单
“一面”主厨推荐套餐 开胃小菜 焯皮鱼 汤品 河豚松茸茶碗蒸 佐餐小食 生鱼片 河豚薄切 特色菜(1-2道) 烤河豚 盐香料烤河豚 烤河豚 特制酱汁 炸物 火锅 杂烩粥 甜点 连锁店“I AM Cheese”的芝士蛋糕 ※根据食材采购情况、季节及光顾频率,部分内容可能会有所调整。
9月限定 夏季河豚·鳗鱼·松茸顶级主厨精选套餐 开胃小菜 焯水河豚皮 蒸物 河豚与松茸茶碗蒸 过胃菜 蒲烧鳗鱼寿司 刺身 河豚薄切等 特色菜 鳗鱼烧霜 配夏季特制酱汁 特色菜 鳗鱼与松茸披萨 烤物 盐香料风味烤河豚 烤物 特制酱汁烤河豚 炸物 时令炸物 火锅 鳗鱼·河豚·松茸土锅蒸 主食 收尾杂烩粥 甜点 旗下店铺“IAM Cheese”的芝士蛋糕
壱面主厨推荐套餐 前菜 河豚皮川烫 蒸物 河豚与松茸的茶碗蒸(蒸蛋) 过渡菜 季节一品 刺身 河豚刺身 特色菜 季节精选(一至二道) 烤物 烤河豚(盐香料风味) 烤物 烤河豚(壱面特制酱) 炸物 季节炸物 锅物 季节火锅 主食 收尾杂炊 甜点 旗下店“IAM芝士”的芝士蛋糕 ※根据当天的进货情况、季节以及顾客的来店频率,部分内容可能会变更。 此外,在7月15日至9月底的期间限定,我们提供以下特别套餐。 夏季河豚、鱧与松茸的极致主厨推荐套餐 前菜 河豚皮川烫 蒸物 河豚与松茸的茶碗蒸(蒸蛋) 过渡菜 鱧的蒲烧寿司 刺身 河豚刺身 等 特色 鱧的炙霜处理与夏季酱汁 特色 鱧与松茸披萨 烤物 烤河豚(盐香料风味) 烤物 烤河豚(壱面特制酱) 炸物 季节炸物 锅物 鱧、河豚与松茸的砂锅蒸 主食 收尾杂炊 甜点 旗下店“IAM芝士”的芝士蛋糕
9月限定 夏季河豚、鱧、松茸的极上主厨推荐套餐+季节推荐(松茸包烤) 先附 河豚皮汆烫 蒸物 河豚与松茸的茶碗蒸(蒸蛋) お凌ぎ 鱧的蒲烧寿司 造里 河豚刺身 等 焼物 松茸的包烤 逸品 鱧的炙烤霜降配夏日酱汁 逸品 鱧与松茸披萨 焼物 烤河豚(盐香料风味) 焼物 烤河豚(壱面特制酱) 揚物 季节炸物 鍋物 鱧、河豚与松茸的砂锅蒸 食事 收尾杂炊 甘味 系列店“IAM芝士”的芝士蛋糕

