蘇瓦娜

採用嚴選的韓牛（Hanwoo）各部位，由主廚以上等炭火逐一細心燒製，採用主廚發辦的用餐方式。西冷、菲力、紐約客等多款部位，配以應季蔬菜，最大限度地帶出食材原味。套餐可選5道或7道，收尾通常會附上牛肉飯或炸年糕甜品，整套菜式從頭到尾都十分用心安排。

以全座位吧檯形式，可近距離欣賞眼前師傅施展的烤藝。位於漢南洞熱鬧街道一條小巷內，從外面難以察覺的靜謐外觀，營造出隱世小店的氛圍。柔和的燈光與緊湊的空間，散發出師傅與客人自然交談的溫馨氛圍。

店舖座落於首爾龍山區漢南洞，以韓牛炭火燒烤主廚發辦的獨特風格引起話題。率先在預約平台「卡奇桌」導入主廚指定制，致力於將用餐體驗個人化。僅設吧檯的空間設計拉近了主廚與客人的距離，並已在漢南洞一帶確立為一種新的休閒精緻餐飲型態。