The rice to finish off the meal is
Rice cooked with sea bream, bamboo shoots and rape blossoms🍚🌸.
The sea bream is charbroiled, then the meat is loosened and the bones are used to cook the broth 🐟✨.
The bamboo shoots are albacore bamboo shoots from Tsukahara, Kyoto 💕 top quality💓.
The takikomi-gohan (rice cooked with vegetables) is too delicious and full of rape blossoms 🥢.
The owner says he has an image that he wants to make takikomi-gohan with fish and vegetables in it, like a complete nutritional food like Chinese fried rice. 👨🍳🌟
It was really good✨I had 2 more bowls ✨🍚🍚 I ate too much! LOL!
The snapper meat was also very hunky and the bamboo shoots were good 😍.
This was my favorite takikomi gohan I've had in the spring 🌸
There were two desserts.
First, blood orange and walnut parfait🍊🥜.
And the caramel ice cream with wasanbon sugar🍨🥄.
I loved this so much on my first visit that I had 3 refills 🤤.
Thank you for everything, Kotaro and sommelier Arimi 😌.
I especially like Japanese food in autumn and winter rather than summer 💓🍁.
🌟2019.04 menu🌟
∙ Snap pea tempura with tiger prawn fish cake in between 🦐 🦐 Head of tiger prawn
∙ Grilled sesame tofu, Kuwana clam, clam broth, snap pea seeds ∙ Purple sea urchin from Karatsu, kombu broth jelly
Steamed firefly squid 🦑, kujo leek, yuzu kosho vinegared miso
Kagoshima squid, ochetra caviar
Sashimi: tiger fish 🐟.
Sashimi: tiger fish 🐟, sweetfish, Japanese parsley, kinome seaweed, vinegared tachibana 🐟, tuna from Katsuura, Kishu.
Tuna from Katsuura, Kishu, rolled in iron flame with tuna tips 🍣.
Grilled: Hokkaido kinki (grilled with salt) 🐟, kinki broth, liver
Shinshu Wagyu Beef and Wakayama Hanasansho Shabu-Shabu-Shabu🐄🌼
Shinshu Wagyu Beef, Hana-Sansho (Japanese pepper), fresh young shoots, and Shabu-Shabu Shabu with Shirako Bamboo Shoots from Tsukahara, Kyoto
Rice cooked with sea bream, bamboo shoots and rape blossoms 🍚.
Blood orange and walnut parfait🍊🥜.
Caramelized ice cream with wasanbon sugar 🍨🍨.
Alles war sehr lecker.
Sowohl die Vorspeise mit dem Buri als auch der Lachs waren köstlich. Vielleicht könnte die Portion etwas kleiner sein.
Der Schwertfisch-Katsu war ebenfalls lecker.
Ich hatte nicht so hohe Erwartungen an die Fischgerichte, aber sie waren alle sehr schmackhaft.
Ich war sehr glücklich, dass man mir beim letzten Tiramisu eine Kerze aufgestellt hat und auch eine Geburtstagsdekoration hinzugefügt hat. Vielen Dank!
Ich habe in der Nähe des Tokyo Bahnhofs übernachtet und nach einem guten japanischen Restaurant gesucht, als ich auf dieses Restaurant gestoßen bin, also habe ich eine Reservierung vorgenommen. Das Innere war relativ geräumig, dunkel und hatte eine gute Atmosphäre. Jedes Gericht hatte einen kräftigen Geschmack und war köstlich. Es gab auch eine große Auswahl an alkoholischen Getränken, was großartig war! Ich möchte auf jeden Fall wiederkommen.
Frisches Sushi-Restaurant mit fangfrischen Fischen aus dem Toyosu-Markt
Nur 1 Minute zu Fuß vom Bahnhof Shintomicho entfernt, eröffnet im November 2024. Der Chefkoch, der über 40 Jahre Erfahrung hat und in Tsukiji aufgewachsen ist, kauft jeden Morgen frische saisonale Fische auf dem Toyosu-Markt ein. Zum Mittagessen werden Meeresfrüchte-Schalen und Set-Menüs angeboten, während das Abendessen aus einem Omakase-Kurs besteht, der von Vorspeisen bis zu Nigiri reicht. In einem modernen japanischen Raum mit 7 Sitzplätzen an der Theke und einem halbprivaten Raum können die Gäste die köstlichen Aromen der frischen Fische genießen, begleitet von der herzlichen Gastfreundschaft des Chefs und der Wirtin.
Die höchste Kunst des Sushi, gewebt aus Edo-mae-Technik und saisonalen Zutaten
Das Restaurant befindet sich im Herzen von Ginza und bietet Sushi, das mit der Technik des Edo-mae zubereitet wird. Es werden sorgfältig ausgewählte saisonale Zutaten aus Toyosu verwendet, und Sie können eine Vielzahl von Gerichten genießen, von Nigiri bis zu Snacks. In einer ruhigen Atmosphäre können Sie angenehme Momente verbringen.
I love the lineup of national sake (sake and shochu) that would make a maniac swoon, my personal connections with sake breweries, my deep love for national sake and the people involved with it, and the development of entrées that go well with national sake!
Da es sich um ein beliebtes Restaurant handelt, das in den letzten Medienberichten häufig vorgestellt wurde, hatte ich schon lange ein Auge darauf und war sehr glücklich, heute mit einer festen Reservierung vorbeizukommen✨
Natürlich habe ich die Kohlroulade bestellt♪
Es war beschrieben, in welcher Reihenfolge man essen sollte, und am Ende sollte man den Reis in die restliche Suppe mischen, um das Gericht mit Risotto abzuschließen, was mich sehr beeindruckt hat😋
Und vor allem war ich erneut beeindruckt von der Tatsache, dass das Risotto warm gemacht und frisch serviert wurde🥹 Vielen Dank🙏
Ich bin auch an den anderen Gerichten interessiert, also möchte ich wieder vorbeikommen☺️ Es war sehr lecker😊
Vielen Dank für das Essen✨
We had a lovely experience eating at the counter at Tempura Fukamachi. Unfortunately, we were seated right in front where the oil splatter covers were, so we couldn't really see what the chefs were doing... but whatever magic they worked... the food was delicious. All the food was perfectly cooked, and despite everything being fried, I did not feel like the meal was oily at all. Normally, I can't handle eating too many fried items, but the omakase lunch was so good I look forward to eating there again!
Ein hochwertiges kulinarisches Erlebnis, das die Schönheit der japanischen Kultur vermittelt
In einer Seitenstraße von Ginza gelegen, können Sie in einem japanischen Raum, der an die Teestadt Kyoto erinnert, saisonale Gerichte genießen. Die Spezialität, gegrillter Saba über Reisstroh, und die verschiedenen kleinen Gerichte (Hassun) bieten eine feine Geschmacksvielfalt. Bei jedem Besuch gibt es neue Entdeckungen, und mit herzlicher Gastfreundschaft können Sie eine besondere Zeit verbringen.
Ein erstklassiges Sushi-Erlebnis auf einer neuen Bühne genießen
Ein Sushi-Restaurant, das in zahlreichen Medien Beachtung findet, hat nach Ginza umgesiedelt und eine neue Bühne eröffnet. Die von einem neugierigen Chef zubereiteten Sushi bieten bei jedem Besuch neue Entdeckungen und ein genussvolles Essen. Die Unterhaltung ist ebenfalls hoch, und es gibt viele kreative Ideen, um die Gäste zu erfreuen.
Wonderful.
Visited with family of 4
Booked the 12,000 yen course
What's included
Tofu
Various appetizers
Bonito
grilled dish
Beef cutlet
cooked rice
rice cracker
Sake lees ice cream
The food was wonderful without any complaints.
They were all very attentive and delicate.
The bonito, the restaurant's specialty, was especially good.
The texture was chewy and the taste was rich.
Also, I don't think there are many dishes that use sakekasu, but this time it was sakekasu ice cream.
The flavor of sakekasu stood out and was very delicious.
The service was courteous and attentive, explaining the dishes and answering our questions. The conversation was neither too short nor too long.
Everyone saw us off when we left. This is a restaurant that can be used with confidence for business entertainment. (This time we were in a private room for 4 people.)
We will use this restaurant again.
A curry shop where you can enjoy authentic European-style curry infused with spices
Rodin, located in Takaracho and Hachobori, is a renowned establishment where you can savor authentic European-style curry made with fresh spices, herbs, and vegetables grown in their own farm. The flavors are a perfect harmony of aromatic spices and fresh ingredients, offering an unforgettable taste experience. The counter is lined with various spices, creating a unique atmosphere.
I feel that this is a popular restaurant. The first dish, a marinated vegetable, has a pleasant aroma and prepares the palate nicely. The game terrine is rich in flavor with a variety of ingredients, and it pairs well with the vegetables. The fish broth is rich in umami, free of any off-flavors, and it was satisfying with plenty of ingredients. The burger, layered with short-horn beef pâté, a fried egg, lettuce, and lardons, has a perfect balance of lean meat and fat, making it thoroughly enjoyable. The staff's subtle attentiveness is also pleasant, allowing for a comfortable dining experience.
Ein Raum, um authentische französische Küche und eine große Auswahl an Weinen zu genießen
Das 1923 gegründete, traditionsreiche Weingeschäft wurde renoviert und bietet in einer lockeren Atmosphäre authentische französische Küche und eine umfangreiche Weinauswahl. Im Weinkeller im Untergeschoss stehen etwa 10.000 Flaschen Wein zur Verfügung, die in einem breiten Preissegment angeboten werden. Genießen Sie die exquisite Kombination von Speisen und Weinen.
The char-grilled fillet of Sanda beef had the perfect balance of lean meat and sweet fat. Tomosankaku, even with its high fat content, can be enjoyed with the charbroiled beef and wasabi soy sauce.
While the meat was expected to be excellent, the cold corn soup, sea urchin (rare sea), sea bream, and sweet shrimp from the seafood platter were presented at their best and made for a satisfying combination.
The additional abalone was also a gem, with both the heat and the sauce bringing out the best flavor.
Ein Fachgeschäft, das über 30 verschiedene Hamburger anbietet. Sie können Ihre Lieblingsbeläge auswählen und die Burger nach Ihrem Geschmack anpassen. Genießen Sie die Mahlzeiten von Mittag bis Abend in entspannter Atmosphäre. Der großzügige Innenraum bietet Platz für schöne Momente mit Freunden und Familie. Es gibt auch Partypläne, die sich hervorragend für besondere Anlässe eignen.
Tokyo Hatchobori
An authentic French restaurant on the second floor of Miyataya, a long-established liquor store, inspired by the atmosphere of authentic Spain.
A unique system allows you to choose a bottle of wine from the wall-side bottle shelf and drink it.
The interior is a bit small. There is a sense of gaiety as if it were a New Year's party.
A la carte
Stewed Japanese beef cheek in red wine
Salmon carpaccio
Paella of squid smelt
Assorted cured ham from around the world
Red wine
I can only say that it was very good and delicious!
I can't get enough of the meat, and the menu is so varied that I never get tired of it.
There is a reason why they are called "long-established restaurants
We have been a butcher for 80 years and a sukiyaki restaurant for 60 years.
That's why we are called a long-established restaurant.
The meat is from Mr. Yoshizawa. （The meat was from Mr. Yoshizawa's meat (the best in Japan, apparently).
We had the meat course, and we really enjoyed the meat.
We had so much meat (see the picture), but it didn't make my stomach heavy.
It is not enough if the meat has a lot of fat in it. This is meat! The meat came out like a raging torrent!
We enjoyed shabu-shabu with different parts of meat. Nakai-san carefully prepares it for us.
Nakai-san seems to have been here for 11 years, and his workmanship is superb!
An impressive dish from start to finish. The meat quality was excellent.
If I were to rank sukiyaki, it would be No. 1 in my opinion! Costa is also the best!
If you can eat the best quality food in Japan at this price, I highly recommend it!
Japan's proud ramen culture to the world - A bowl of NOBUNAGA
Menya NOBUNAGA offers a bowl of ramen that brings Japan's proud ramen culture to the world.The ultimate bowl of ramen is made with special chicken shiratsuyu soup simmered for 48 hours, homemade chicken chashu pork, and carefully selected ingredients.We deliver a full-bodied ramen experience, focusing on taste, price, and hospitality.
Modernes Sri-Lankisches Restaurant mit Casual Atmosphäre
HOPPERS ist ein Restaurant, das moderne sri-lankische Küche anbietet und in Japan zunehmend an Aufmerksamkeit gewinnt. In einem einfachen und eleganten Raum können Sie die tiefen Aromen vielfältiger Gewürze genießen. Es gibt eine sanfte Herangehensweise für Gewürzanfänger, und die Gerichte sind gesund für den Körper. Genießen Sie besondere Momente mit authentischer sri-lankischer Küche in einer entspannten, lässigen Atmosphäre.
Japan Nutzerbewertungen4.22(2Einträge)
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