Fugu Club Miyawaki
ふぐ倶楽部 miyawaki / Fugu Club miyawaki
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Ein renommiertes Restaurant für Kugelfischgerichte, in dem die kunstvolle Zubereitung glänzt
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Speisekarte
Vier Jahreszeiten frische Zutaten × großer Fugu — letzter Start ab 21:00 Uhr. Saisonale Zutaten werden zusammen mit hochwertigem Fugu zu einem Teller arrangiert. Gereifte Tessa Durch das mindestens fünf Tage lange Reifen eines über 3 kg schweren großen Fugu konzentrieren wir den Umami-Geschmack maximal und bieten Ihnen ein fleischiges, zartes Geschmackserlebnis. Aromatisch knuspriges Karaage In einer geheimen Sauce mariniert, mit einem bis zur Perfektion knusprigen Mantel überzogen und heiß serviert. Menüinhalt Tagesvorspeise Gereifte Tessa Auserlesene Spezialität Saftiger und gesunder gegrillter Fugu, unser Stolz Aromatisch knuspriges Karaage Fleischiges, zart-wabbeliges Tecchiri Zosui (Reissuppe) mit samtigem, geschmolzenem Ei und intensivem Umami Erfrischendes Dessert
