Sushi-Dokoro Asanokawa

Das Sushi, das mit frischen Zutaten zubereitet wird, die am Morgen des gleichen Tages eingekauft wurden, ist sowohl in der Präsentation als auch im Geschmack außergewöhnlich. Besonders die Uni-Nigiri und die Negitoro-Maki sind unvergessliche Delikatessen für die Besucher. Der Geschmack des Fisches wird maximal zur Geltung gebracht, und bei jedem Bissen gibt es neue Entdeckungen.

In einem schönen, traditionellen Haus am Ufer des Asanogawa bietet dieser Raum eine ruhige Atmosphäre, in der die Schönheit der japanischen Ästhetik schwebt. An der Theke können die Gäste die Kunstfertigkeit der Handwerker aus nächster Nähe genießen, und angenehme Gespräche heben das Essen zusätzlich hervor. Die Besucher können in einer harmonischen Umgebung besondere Momente verbringen.

2016 in Kanazawa eröffnet, bieten wir die Kunst und den Geschmack, die von einem legendären Sushi-Meister übernommen wurden. Der beste Sushi-Meister aus Westjapan ist der Namensgeber und bewahrt den traditionellen Geschmack in Kanazawa. Der Geschmack des legendären Restaurants wird in die moderne Zeit übertragen und wird von vielen Menschen geliebt.

Als erfahrener Koch nutzt er die Techniken, die er von legendären Sushi-Meistern übernommen hat, um den Besuchern beeindruckende Sushi zu bieten. Jeden Morgen bezieht er frische Zutaten und formt jedes Stück mit Hingabe. Seine Fähigkeiten und Leidenschaft werden von vielen Menschen geliebt und geschätzt.