kiso
3.40
（1Thema）JPY 36.000
Kaiseki
Minato-ku, Tokyo, Japan
Reservierung
Reservierungen möglich・Reservierungsservice
Genre
Budget
JPY 36.000
Öffnungszeiten
Sonntag
17:00~23:00
(L.O.22:30)
Reservierungen möglich
Montag
17:00~23:00
(L.O.22:30)
Reservierungen möglich
Dienstag
17:00~23:00
(L.O.22:30)
Reservierungen möglich
Mittwoch
17:00~23:00
(L.O.22:30)
Reservierungen möglich
Donnerstag
17:00~23:00
(L.O.22:30)
Reservierungen möglich
Freitag
17:00~23:00
(L.O.22:30)
Reservierungen möglich
Samstag
17:00~23:00
(L.O.22:30)
Reservierungen möglich
Feiertag
17:00~23:00
(L.O.22:30)
Reservierungen möglich
Adresse
Nächster Bahnhof
AzabujuubannStation Von 0.24kmAkabanebashiStation Von 0.79kmRopponngiStation Von 1.13kmShirokanetakanawaStation Von 1.14kmHirooStation Von 1.17km
Sitzkategorie
Tresen Tisch Separater Raum
Einrichtungen
Keine Parkplätze
WLAN verfügbar
Steckdosen vorhanden
Zahlungsmethode
Kreditkarten werden akzeptiert(VISUM,Master,JCB,AMEX,Gäste,UnionPay),Elektronisches Geld wird akzeptiert,Zahlung per QR-Code möglich
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：Sofortreservierung
：Reservierung anfragen
：Keine Plätze mehr verfügbar
：Ruhetag
Mastering the Basics of Dashi in Modern Japanese Gastronomy
Tucked away in Azabu-Juban, this hidden gem features a chef who honed his skills in French cuisine, now creatively reinterpreting Japanese dishes through modern gastronomy. The foundation of each dish is dashi made from seasonal seafood and vegetables, offering a harmonious blend of Japanese and Western flavors, all experienced in a lively counter setting. The diverse selection of beverages curated by the sommelier team further expands the culinary experience, creating a refined atmosphere perfect for special occasions.
Auswertung
3.40（1Thema）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
Gericht
-
Service
-
Atmosphäre
-
Preis-Leistungs-Verhältnis
-
Japan Nutzerbewertungen3.43(1Einträge)Gericht
-
Service
-
Atmosphäre
-
Preis-Leistungs-Verhältnis
-
Rezensionen
Speisekarte
Food
A La Carte Starts from July 8
À la carte menu
Tagespreis (bitte erfragen)
Cold Dish
※All amounts are for two people / We will prepare your order according to the number of customers. ※Varies by season.
Squid and Kujo Green Onion with Vinegar Miso Dressing
JPY 2,000
Chilled Corn and Somen Squash with Sea Urchin
JPY 3,600
Peony Sea Old Shaoxing Wine Pickled
JPY 2,000
Bluefin Tuna Yukhoe
JPY 2,000
Confit of Rock Oysters
JPY 2,000
Sashimi
Sashimi Platter (Bluefin Tuna, Cuttlefish, Sea Bream)
JPY 3,500
Warm Dish
Special Corn and Scallop Chawanmushi 1 Piece
JPY 1,200
Simmered Winter Melon with Crab Sauce
JPY 2,500
Black Truffle and Porcini Risotto Bowl
JPY 4,000
Fried food
One Spring Roll with Sweetfish and Japanese Tea
JPY 1,200
Seasonal Tempura Platter
JPY 3,500
Deep-fried taro with bottarga
JPY 2,000
Grilled Fish
Swordfish and Aosa Seaweed in Sauce
JPY 4,000
Fried Aina with Homemade Jaomai Sauce
JPY 3,500
Various Luxurious Special
Somen with plenty of squid and caviar
JPY 3,500
Squid Sea Urchin Salmon Roe
JPY 4,000
Peony Sea Urchin Roe
JPY 4,500
Hairy Crab with Sea Urchin and Salmon Roe Dashi Vinegar Jelly
JPY 5,000
Steamed Abalone and Water Shield Caviar Dashi Jelly
JPY 4,500
meat
Phantom Cow [Ozaki Cow] Lamp
JPY 5,000
Tsugaru Duck with Red Vinegar and Black Garlic Sauce
JPY 4,600
Noodles
Cold Udon Noodles with Abalone and Liver Sauce
JPY 4,000
Warm Rice Vermicelli with Tofu and Caviar
JPY 3,500
Clay Pot Rice
※ If you can't finish it, you can take it home as a souvenir.
Smoked Butter Rice with Swordfish and Zucchini in a Clay Pot
JPY 4,800
Luxury Crab and Salmon Roe Clay Pot Rice
JPY 6,500
Ozaki Beef Clay Pot Rice
JPY 5,500
Dessert
※ This is the price for one serving.
Melon and Sake Lees Ice Cream
JPY 900
Basil and Pineapple Ice Cream
JPY 900
Allgemeine Informationen
Geschäftsname
kiso
Englisch
kiso
Japanisch
kiso
Koreanisch
키소
Reservierung
Reservierungen möglich・Reservierungsservice
Genre
Telefonnummer
Adresse
Nächster Bahnhof
AzabujuubannStation Von 0.24kmAkabanebashiStation Von 0.79kmRopponngiStation Von 1.13kmShirokanetakanawaStation Von 1.14kmHirooStation Von 1.17km
Öffnungszeiten
Sonntag
17:00~23:00
(L.O.22:30)
Reservierungen möglich
Montag
17:00~23:00
(L.O.22:30)
Reservierungen möglich
Dienstag
17:00~23:00
(L.O.22:30)
Reservierungen möglich
Mittwoch
17:00~23:00
(L.O.22:30)
Reservierungen möglich
Donnerstag
17:00~23:00
(L.O.22:30)
Reservierungen möglich
Freitag
17:00~23:00
(L.O.22:30)
Reservierungen möglich
Samstag
17:00~23:00
(L.O.22:30)
Reservierungen möglich
Feiertag
17:00~23:00
(L.O.22:30)
Reservierungen möglich
Budget
JPY 36.000
Sitzkategorie
Tresen Tisch Separater Raum
Zahlungsmethode
Kreditkarten werden akzeptiert(VISUM,Master,JCB,AMEX,Gäste,UnionPay),Elektronisches Geld wird akzeptiert,Zahlung per QR-Code möglich
Einrichtungen
Parkplatz
keiner
Wi-Fi
kann sein
Stromversorgung
kann sein
Tabak
Raucher- und Nichtraucherbereiche getrennt
Eröffnungstag
27. Juni 2025
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