kiso

麻布十番の隠れ家で、フレンチで腕を磨いたシェフが日本料理を基軸に自由な発想を重ねたモダンガストロノミーを展開します。季節の魚介や野菜から引く出汁を土台に、和と洋が調和する一皿をカウンター越しのライブ感とともに味わえるのが魅力。ソムリエチームが選ぶ多彩な酒とのペアリングが世界観をさらに広げ、特別な日にふさわしい上質な時間を演出してくれます。