kiso
3.40
(1risultati)prenotazione
Prenotabile・Servizio di agente di prenotazione
Genere
budget
JPY 36.000
Orari di apertura
domenica
17:00~23:00
(L.O.22:30)
Prenotabile
lunedì
17:00~23:00
(L.O.22:30)
Prenotabile
martedì
17:00~23:00
(L.O.22:30)
Prenotabile
mercoledì
17:00~23:00
(L.O.22:30)
Prenotabile
giovedì
17:00~23:00
(L.O.22:30)
Prenotabile
venerdì
17:00~23:00
(L.O.22:30)
Prenotabile
sabato
17:00~23:00
(L.O.22:30)
Prenotabile
giorno festivo
17:00~23:00
(L.O.22:30)
Prenotabile
Stazione più vicina
AzabujuubannStazione Da 0.24kmAkabanebashiStazione Da 0.79kmRopponngiStazione Da 1.13kmShirokanetakanawaStazione Da 1.14kmHirooStazione Da 1.17km
Tipo di posto
contatore tavola Stanza privata
attrezzatura
Parcheggio non disponibile
Wi-Fi disponibile
Alimentazione elettrica disponibile
metodo di pagamento
Carte di credito accettate(VISA,Maestro,JCB,AMEX,clienti,UnionPay),Si accetta moneta elettronica,Pagamento tramite codice QR disponibile
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:Nessun posto disponibile
:Giorni di chiusura
Mastering the Basics of Dashi in Modern Japanese Gastronomy
Tucked away in Azabu-Juban, this hidden gem features a chef who honed his skills in French cuisine, now creatively reinterpreting Japanese dishes through modern gastronomy. The foundation of each dish is dashi made from seasonal seafood and vegetables, offering a harmonious blend of Japanese and Western flavors, all experienced in a lively counter setting. The diverse selection of beverages curated by the sommelier team further expands the culinary experience, creating a refined atmosphere perfect for special occasions.
valutazione
3.40(1risultati)
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
cucina
-
servizio
-
atmosfera
-
Rapporto costi-prestazioni
-
cucina
-
servizio
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atmosfera
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Rapporto costi-prestazioni
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Recensioni
menù
Food
A La Carte Starts from July 8
À la carte menu
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Cold Dish
※All amounts are for two people / We will prepare your order according to the number of customers. ※Varies by season.
Squid and Kujo Green Onion with Vinegar Miso Dressing
JPY 2,000
Chilled Corn and Somen Squash with Sea Urchin
JPY 3,600
Peony Sea Old Shaoxing Wine Pickled
JPY 2,000
Bluefin Tuna Yukhoe
JPY 2,000
Confit of Rock Oysters
JPY 2,000
Sashimi
Sashimi Platter (Bluefin Tuna, Cuttlefish, Sea Bream)
JPY 3,500
Warm Dish
Special Corn and Scallop Chawanmushi 1 Piece
JPY 1,200
Simmered Winter Melon with Crab Sauce
JPY 2,500
Black Truffle and Porcini Risotto Bowl
JPY 4,000
Fried food
One Spring Roll with Sweetfish and Japanese Tea
JPY 1,200
Seasonal Tempura Platter
JPY 3,500
Deep-fried taro with bottarga
JPY 2,000
Grilled Fish
Swordfish and Aosa Seaweed in Sauce
JPY 4,000
Fried Aina with Homemade Jaomai Sauce
JPY 3,500
Various Luxurious Special
Somen with plenty of squid and caviar
JPY 3,500
Squid Sea Urchin Salmon Roe
JPY 4,000
Peony Sea Urchin Roe
JPY 4,500
Hairy Crab with Sea Urchin and Salmon Roe Dashi Vinegar Jelly
JPY 5,000
Steamed Abalone and Water Shield Caviar Dashi Jelly
JPY 4,500
meat
Phantom Cow [Ozaki Cow] Lamp
JPY 5,000
Tsugaru Duck with Red Vinegar and Black Garlic Sauce
JPY 4,600
Noodles
Cold Udon Noodles with Abalone and Liver Sauce
JPY 4,000
Warm Rice Vermicelli with Tofu and Caviar
JPY 3,500
Clay Pot Rice
※ If you can't finish it, you can take it home as a souvenir.
Smoked Butter Rice with Swordfish and Zucchini in a Clay Pot
JPY 4,800
Luxury Crab and Salmon Roe Clay Pot Rice
JPY 6,500
Ozaki Beef Clay Pot Rice
JPY 5,500
Dessert
※ This is the price for one serving.
Melon and Sake Lees Ice Cream
JPY 900
Basil and Pineapple Ice Cream
JPY 900
informazioni di base
Nome del negozio
kiso
Inglese
kiso
giapponese
kiso
Lingua coreana
키소
prenotazione
Prenotabile・Servizio di agente di prenotazione
Genere
numero di telefono
indirizzo
Stazione più vicina
AzabujuubannStazione Da 0.24kmAkabanebashiStazione Da 0.79kmRopponngiStazione Da 1.13kmShirokanetakanawaStazione Da 1.14kmHirooStazione Da 1.17km
Orari di apertura
domenica
17:00~23:00
(L.O.22:30)
Prenotabile
lunedì
17:00~23:00
(L.O.22:30)
Prenotabile
martedì
17:00~23:00
(L.O.22:30)
Prenotabile
mercoledì
17:00~23:00
(L.O.22:30)
Prenotabile
giovedì
17:00~23:00
(L.O.22:30)
Prenotabile
venerdì
17:00~23:00
(L.O.22:30)
Prenotabile
sabato
17:00~23:00
(L.O.22:30)
Prenotabile
giorno festivo
17:00~23:00
(L.O.22:30)
Prenotabile
budget
JPY 36.000
Tipo di posto
contatore tavola Stanza privata
metodo di pagamento
Carte di credito accettate(VISA,Maestro,JCB,AMEX,clienti,UnionPay),Si accetta moneta elettronica,Pagamento tramite codice QR disponibile
attrezzatura
parcheggio
nessuno
Wi-Fi
può essere
Alimentazione elettrica
può essere
tabacco
separare i fumatori dai non fumatori
Giorno di apertura
27 giugno 2025
