Sushi Satoru

Das Sushi, das sich durch einen etwas höheren Reis und eine exquisite Formgebung auszeichnet, hat eine Textur, die im Mund schmilzt. Eine große Auswahl an Sake und Champagner ist ebenfalls vorhanden, um die Attraktivität der Zutaten maximal zur Geltung zu bringen. Auch die Snacks sind reichhaltig, sodass man neben Sushi auch andere Gerichte genießen kann.

Es gibt 10 Plätze an der Theke und 6 abgetrennte Tische, an denen man Sushi in einer hellen und freundlichen Atmosphäre genießen kann. Der humorvolle Service des Chefs ist ebenfalls ein Highlight, und man kann auch alleine problemlos vorbeikommen. In einer geselligen Atmosphäre kann man das Essen ohne Nervosität genießen.

Am 8. August 2024 wurde in Ebisu eröffnet. Ein junger Handwerker, der nach einer Ausbildung in einem renommierten Restaurant unabhängig wurde, bietet Sushi an, das Tradition und Innovation vereint, und zieht als neues, bemerkenswertes Restaurant in der Region Aufmerksamkeit auf sich. Es ist zwar etwas vom Bahnhof entfernt, aber es ist ein Restaurant, dessen Wert man spüren kann.

Nach einer Ausbildung in einem renommierten Kyoto-Restaurant und sechs Jahren Erfahrung im "Azabu Juban Hatanoyoshiki" habe ich mich selbstständig gemacht. Ich lege großen Wert auf Tradition, während ich gleichzeitig meine eigene Ästhetik verfolge und Sushi aus den besten Zutaten anbiete. Ich arbeite täglich daran, unseren Gästen ein entspanntes und genussvolles Erlebnis zu bieten.