Sushi Ryuuichi

Die Temperatur des Reises wird an die Zutaten angepasst, und in jedes Stück fließt das Können und die Leidenschaft des Handwerkers ein. Frische Meeresfrüchte und exquisite Gewürze harmonieren und entfalten einen köstlichen Geschmack im Mund. Die Vielfalt der Aromen, die je nach Fischart und Saison variieren, ist besonders reizvoll. Bei jedem Besuch kann man neue Emotionen erleben.

Im 5. Stock eines Gebäudes in Ginza gelegen, strahlt es eine ruhige und entspannte Atmosphäre aus. An der L-förmigen Theke können Sie die Kunstfertigkeit der Handwerker hautnah erleben und entspannte Stunden verbringen. Es ist der perfekte Ort, um besondere Tage oder kostbare Momente mit wichtigen Personen zu genießen. Genießen Sie die luxuriöse Zeit in einem angenehmen Raum.

Es wurde am 23. August 2019 in Ginza eröffnet. Der Inhaber, der in einer Fischerstadt in der südlichen Boso-Region von Chiba aufgewachsen ist, bietet Sushi an, das mit Liebe zum Fisch zubereitet wird. Seit der Eröffnung wird es von vielen Menschen für seinen einzigartigen Stil, der lokale Zutaten nutzt, geschätzt. Die Haltung, weiterhin neue Herausforderungen anzunehmen, ist besonders ansprechend.

Ryuichi Hirayama has a deep knowledge of fish, and based on his experience growing up in a fishing town, he carefully selects fresh seafood and offers his unique sushi.