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Brasserie Kazama

Name: Brasserie Kazama
Telephone: +81112721012
Price range: JPY 9.000
Rating: 3.68

ブラッスリ風間

3.68

（1Thema）

JPY 9.000

French

Sapporo-shi Chuo-ku, Hokkaido, Japan

0

Reservierung

Reservierungen möglich・Reservierungsservice

Genre

Budget

JPY 9.000

Öffnungszeiten

Sonntag

17:00~22:00

(L.O.20:00)

Reservierungen möglich

Montag

17:00~22:00

(L.O.20:00)

Reservierungen möglich

Dienstag

17:00~22:00

(L.O.20:00)

Reservierungen möglich

Mittwoch

Urlaub

Donnerstag

17:00~22:00

(L.O.20:00)

Reservierungen möglich

Freitag

17:00~22:00

(L.O.20:00)

Reservierungen möglich

Samstag

17:00~22:00

(L.O.20:00)

Reservierungen möglich

Feiertag

Urlaub

Adresse

Nächster Bahnhof

NishijuugochoumeStation Von 0.23kmNishijuuicchoumeStation Von 0.30kmChuuoukuyakushomaeStation Von 0.32kmNishihacchoumeStation Von 0.56kmNissennrokujouStation Von 0.63kmNishijuuhacchoumeStation Von 0.71kmShiseikannshougakkoumaeStation Von 0.89kmHigashihonngannjimaeStation Von 0.99kmNissennkujouasahiyamakouenndooriStation Von 1.03kmNishiyonnchoumeStation Von 1.12kmTanukikojiStation Von 1.15kmSusukinoStation Von 1.17km

Einrichtungen

Parkplätze vorhanden

Kein Washlet

keine Barrierefreiheit

Kein WLAN

Kein Strom

Zahlungsmethode

カード可（VISA, Master, JCB, AMEX und Diners）, 電子マネー可 und QRコード決済可

15. Juni bis 12. Juli 2026

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：Ruhetag

A meeting of Hokkaido's seafood and French cuisine

Brasserie Kazama is a renowned restaurant that offers authentic French cuisine utilizing fresh seafood from Hokkaido. In an antique setting with a calm atmosphere, you can enjoy dishes that highlight precise cooking techniques and seasonal ingredients. The fish dishes, in particular, are exquisite, delivering a rich array of flavors. A wide selection of wines from Hokkaido and France is also available, allowing you to savor a wonderful pairing with the dishes.

Auswertung

3.68（1Thema）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

Gericht

-

Service

-

Atmosphäre

-

Preis-Leistungs-Verhältnis

-

Japan Nutzerbewertungen3.69(1Einträge)

Gericht

-

Service

-

Atmosphäre

-

Preis-Leistungs-Verhältnis

-

Rezensionen

yuusuke

@yuusuke-110908

Japan

2023年8月26日

4.1

The course meal has great value and is wonderfully seasoned. The roasts and hamburgers are both outstanding and generous in volume. The wine selection is excellent, and the wine pairings are excellent. Service could use improvement, but overall the food was of high quality and satisfying.

1

Foto

Speisekarte

Food

Appetizer

Blancmange of White Asparagus, Green Asparagus Soup with Sea Urchin

JPY 1,000

Chip and Scallop Tartare with Red Bell Pepper and Orange Sauce from Lake Shikotsu

JPY 1,200

White asparagus and scallop meunière, sauce poule blanche

JPY 1,500

Charcuterie Platter with Homemade Meat Pate, Ham, and Smoked Duck, Served with Salad

JPY 1,500

Arigo Hokkaido Incorporating Local Ingredients

A regional dish from the Auvergne region of France, 'Arigo'. The dough, made by mixing Hokkaido potatoes and cheese and heating it, stretches well like mochi.

Tagespreis (bitte erfragen)

Arigo Hokkaido

JPY 1,500

Sautéed White Asparagus and Quail with a Sauce in the Style of Bagna Cauda

JPY 2,000

Avocado mousse with hairy crab jelly, hairy crab salad with crab miso flavor

JPY 2,000

Foie Gras Terrine with Fig Chutney and Brioche

JPY 2,000

Summer Vegetable Ratatouille

JPY 500

Green Salad

JPY 800

Chilled White Asparagus Potage Soup

JPY 700

Consomme Soup

JPY 1,200

Salmon Trout Marinated Salad

A marinated dish made with various types of salmon trout such as cherry salmon, masu salmon, and autumn salmon to express the seasonal flavors. The marinated dish, mixed with salt, pepper, oil, and herbs, has a smooth texture. The presentation and selection of vegetables are also carefully arranged to match the season.

Tagespreis (bitte erfragen)

Main Dish

Recommended Fresh Fish Dish of the Day

JPY 2,000

Flounder and Button Shrimp Meunière with Sauce Américaine

JPY 2,800

Puff Bourguignon

JPY 2,000

Grilled chicken breast wrapped in mozzarella cheese, served with summer vegetable ratatouille

JPY 2,000

Ariego Hokkaido

Ariego is a regional dish from the Auvergne region of France. The dough, made by mixing Hokkaido potatoes and cheese and heating it, stretches well like mochi. Reservation required (accepted until 3:00 PM on the day)

JPY 1,620

Allgemeine Informationen

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Geschäftsname

Brasserie Kazama

Englisch

Brasserie Kazama

Japanisch

ブラッスリ風間

Koreanisch

브라스리 카자마

Reservierung

Reservierungen möglich・Reservierungsservice

Genre

Telefonnummer

+81 11-272-1012

Adresse

Nächster Bahnhof

NishijuugochoumeStation Von 0.23kmNishijuuicchoumeStation Von 0.30kmChuuoukuyakushomaeStation Von 0.32kmNishihacchoumeStation Von 0.56kmNissennrokujouStation Von 0.63kmNishijuuhacchoumeStation Von 0.71kmShiseikannshougakkoumaeStation Von 0.89kmHigashihonngannjimaeStation Von 0.99kmNissennkujouasahiyamakouenndooriStation Von 1.03kmNishiyonnchoumeStation Von 1.12kmTanukikojiStation Von 1.15kmSusukinoStation Von 1.17km

Öffnungszeiten

Sonntag

17:00~22:00

(L.O.20:00)

Reservierungen möglich

Montag

17:00~22:00

(L.O.20:00)

Reservierungen möglich

Dienstag

17:00~22:00

(L.O.20:00)

Reservierungen möglich

Mittwoch

Urlaub

Donnerstag

17:00~22:00

(L.O.20:00)

Reservierungen möglich

Freitag

17:00~22:00

(L.O.20:00)

Reservierungen möglich

Samstag

17:00~22:00

(L.O.20:00)

Reservierungen möglich

Feiertag

Urlaub

Budget

JPY 9.000

Zahlungsmethode

カード可（VISA, Master, JCB, AMEX und Diners）, 電子マネー可 und QRコード決済可

Einrichtungen

Parkplatz

kann sein

Washlet

keiner

Barrierefrei

keiner

Wi-Fi

keiner

Stromversorgung

keiner

Tabak

Nichtraucher

Eröffnungstag

unbekannt

Website

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