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브라스리 카자마

Name: 브라스리 카자마
Address: 1F Pacific Sanwa, Minami2 jo Nishi 12, Chuo-ku, Sapporo, Hokkaido, 삿포로시 주오구, 홋카이도, JP
Telephone: +81112721012
Price range: JPY 9,000
Rating: 3.68

ブラッスリ風間 / Brasserie Kazama

3.68

（1건）

JPY 9,000

프렌치

삿포로시 주오구, 홋카이도, 일본

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예약

예약 가능・예약 대행

음식 종류

가격대

JPY 9,000

영업시간

주소

가장 가까운 역

니시주고초메역에서0.23km니시주잇초메역에서0.30kmChuuoukuyakushomae역에서0.32km

설비

주차 가능

비데 없음

배리어 프리 없음

Wi-Fi 없음

전원 없음

결제 방법

신용카드 사용 가능（VISA, 마스터, JCB, AMEX 및 Diners）, 전자화폐 사용 가능 및 QR코드 결제 가능

2026년 9월 20 ~ 10월 17일

：즉시 예약

：예약 요청

：빈 자리 없음

：정기휴무

홋카이도의 해산물과 프랑스 요리의 만남

브라세리 카자마는 홋카이도의 신선한 해산물을 활용한 본격적인 프랑스 요리를 제공하는 명소입니다. 앤티크한 외관과 차분한 분위기 속에서 정확한 조리와 제철 재료를 활용한 요리를 즐길 수 있습니다. 특히 생선 요리는 일품으로, 풍부한 맛이 퍼집니다. 홋카이도산 및 프랑스산 와인도 다양하게 구비되어 있어 요리와의 훌륭한 마리아주를 만끽할 수 있습니다.

평가

3.68（1건）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

요리

-

서비스

-

분위기

-

가성비

-

리뷰

yuusuke

@yuusuke-110908

일본

2023년 8월 26일

4.1

코스 요리의 가치가 있고, 맛도 훌륭하다. 로스트와 햄버거 모두 맛도 좋고 양도 푸짐하다. 와인 종류도 다양하고 와인과의 궁합도 좋다. 서비스에는 개선의 여지가 있을 수 있지만, 전반적으로 수준 높은 요리로 만족감을 느낄 수 있었다.

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사진

메뉴

Food

Appetizer

Blancmange of White Asparagus, Green Asparagus Soup with Sea Urchin

JPY 1,000

Chip and Scallop Tartare with Red Bell Pepper and Orange Sauce from Lake Shikotsu

JPY 1,200

White asparagus and scallop meunière, sauce poule blanche

JPY 1,500

Charcuterie Platter with Homemade Meat Pate, Ham, and Smoked Duck, Served with Salad

JPY 1,500

Arigo Hokkaido Incorporating Local Ingredients

A regional dish from the Auvergne region of France, 'Arigo'. The dough, made by mixing Hokkaido potatoes and cheese and heating it, stretches well like mochi.

시가 (문의해주세요)

Arigo Hokkaido

JPY 1,500

Sautéed White Asparagus and Quail with a Sauce in the Style of Bagna Cauda

JPY 2,000

Avocado mousse with hairy crab jelly, hairy crab salad with crab miso flavor

JPY 2,000

Foie Gras Terrine with Fig Chutney and Brioche

JPY 2,000

Summer Vegetable Ratatouille

JPY 500

Green Salad

JPY 800

Chilled White Asparagus Potage Soup

JPY 700

Consomme Soup

JPY 1,200

Salmon Trout Marinated Salad

A marinated dish made with various types of salmon trout such as cherry salmon, masu salmon, and autumn salmon to express the seasonal flavors. The marinated dish, mixed with salt, pepper, oil, and herbs, has a smooth texture. The presentation and selection of vegetables are also carefully arranged to match the season.

시가 (문의해주세요)

Main Dish

Recommended Fresh Fish Dish of the Day

JPY 2,000

Flounder and Button Shrimp Meunière with Sauce Américaine

JPY 2,800

Puff Bourguignon

JPY 2,000

Grilled chicken breast wrapped in mozzarella cheese, served with summer vegetable ratatouille

JPY 2,000

Ariego Hokkaido

Ariego is a regional dish from the Auvergne region of France. The dough, made by mixing Hokkaido potatoes and cheese and heating it, stretches well like mochi. Reservation required (accepted until 3:00 PM on the day)

JPY 1,620