Jizōzushi

Name: Jizōzushi
Telephone: +81334455301
Price range: JPY 36.000
Rating: 4.03

地蔵鮓 / Jizo Zushi

4.03

（2Thema）

JPY 36.000

Sushi

Minato-ku, Tokyo, Japan

7

Reservierung

Reservierungsservice nicht möglich

Genre

Budget

JPY 36.000

Öffnungszeiten

Sonntag

Urlaub

Montag

Urlaub

Dienstag

Urlaub

Mittwoch

Urlaub

Donnerstag

19:15~22:30

Reservierungen möglich

Freitag

19:15~22:30

Reservierungen möglich

Samstag

19:15~22:30

Reservierungen möglich

Feiertag

Urlaub

Adresse

Nächster Bahnhof

MeguroStation Von 0.50kmShirokanedaiStation Von 0.55kmTakanawadaiStation Von 0.93kmGotandaStation Von 1.07kmFudoumaeStation Von 1.13km

Sitzkategorie

Tresen

Einrichtungen

Keine Parkplätze

Kein Washlet

keine Barrierefreiheit

Kein WLAN

Kein Strom

Zahlungsmethode

Kreditkarten werden akzeptiert(VISUM, Master, JCB, AMEX und Gäste)

A hidden sushi restaurant shining with tradition and creativity

Jizo Sushi is a hidden gem that offers Edo-style sushi crafted with skill and care, open only three days a week. The owner personally selects fresh ingredients from Tsukiji, creating a perfect harmony between the fish and rice. The specially made rice, cooked in a custom stove, enhances the flavor of the fish with its red vinegar notes. Enjoy the artisan craftsmanship in each piece in a refined space that blends Japanese and Western styles.

Empfohlene Punkte

Auswertung

4.03（2Thema）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

Gericht

-

Service

-

Atmosphäre

-

Preis-Leistungs-Verhältnis

-

Japan Nutzerbewertungen4.02(1Einträge)

Gericht

-

Service

-

Atmosphäre

-

Preis-Leistungs-Verhältnis

-

Rezensionen

佐藤由美子

@yumikosato

Japan

2022年4月20日

3.9

There is a dignified atmosphere in the restaurant and a good sense of tension. It is truly a sushi restaurant for adults. The owner's handiwork is also excellent. The rice is soft and tender in the mouth, with a hint of sweetness from the sake lees vinegar. The sushi is only omakase. The plump conger eel is also excellent. The kohada has a wonderful luster. This is a great restaurant that I would like to revisit.

u6673774544

@u6673774544

2020年1月11日

3.9

Datum und Uhrzeit Ihres Besuchs: 7 2019 Nacht

This is an artisanal restaurant that recreates traditional Edo-mae sushi with today's ingredients and materials. With minimal knobs and work, you can say that it is just pure "sushi" without incorporating Japanese or Western food. Rather than a gusto that hits you the moment you put it in your mouth, the more you bite into it, the more the flavor spreads. The characteristics of the dish and the appearance of the owner and the restaurant make you feel as if you are being tested, and your concentration is heightened. ◼️The origin of the store's name The owner enjoys visiting Buddhist temples, and before opening the restaurant, he visited a temple where a monk gave him a Jizo statue as an offer to open a restaurant. ◼️The Kanji character for sushi It used to be "zushi" all over Japan, but at some point in the Kanto region, the guess character "sushi" started to become popular. Both existed in China from around A.D. zero, and it is said that sushi used to mean something like shiokara, while ¡Èzushi¡É meant narezushi. In Kansai, there are still some places that use the word "sushi. The omakase (omakase) menu is priced at 15,000 yen. Two glasses of sake, one glass of ume (plum) wine, and three additional cans of sake each, 45,680 yen for two people.

1

Foto

Speisekarte

Food

Shita-dai

Anago Softened with Additional Broth

Carefully prepared morning-caught anago with emphasis on the richness of fat and tender flesh. A masterpiece finished with additional broth.

Tagespreis (bitte erfragen)

Soft 'Egg' Slowly Baked

Soft texture with minced shrimp. A masterpiece baked slowly over low heat.

Tagespreis (bitte erfragen)

We kindly ask that you limit your alcohol consumption to three glasses per person.

Tagespreis (bitte erfragen)

Please enjoy the sushi deliciously.

Tagespreis (bitte erfragen)

We apologize, but we kindly ask that children under junior high school age not be brought to the store.

Tagespreis (bitte erfragen)

Ebisu Beer Small Bottle

JPY 990

Shinano Tsuru (Junmai Ginjo)

JPY 1,100

Kyono Hana (Junmai Ginjo)

JPY 1,320

Mugikaban Nasukeshima

JPY 990

Aizu Takada Plum Wine

JPY 990

Suntory All Free (Non-Alcoholic)

JPY 660

Today's Chef's Choice Nigiri 14 Pieces Roll

Market Price (¥27,500 incl. tax)

Tagespreis (bitte erfragen)

Edomae sushi cannot be without 'Kohada' as a finishing touch

This masterpiece is finished with care in terms of fat content, size, temperature, and texture.

Tagespreis (bitte erfragen)

Allgemeine Informationen

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Geschäftsname

Jizōzushi

Englisch

Jizo Zushi

Japanisch

地蔵鮓

Koreanisch

지조우즈시

Traditionelles Chinesisch (Taiwan)

地蔵鮓/Jizozushi

Traditionelles Chinesisch (Hongkong)

地蔵鮓/Jizozushi

Reservierung

Reservierungsservice nicht möglich

Auszeichnungen

Michelin

das Jahr 2026 Ein Michelin-Stern

das Jahr 2025 Ein Michelin-Stern

das Jahr 2024 Ein Michelin-Stern

das Jahr 2023 Ein Michelin-Stern

das Jahr 2022 Ein Michelin-Stern

das Jahr 2021 Ein Michelin-Stern

das Jahr 2020 Ein Michelin-Stern

Genre

Telefonnummer

+81 3-3445-5301

Adresse

Nächster Bahnhof

MeguroStation Von 0.50kmShirokanedaiStation Von 0.55kmTakanawadaiStation Von 0.93kmGotandaStation Von 1.07kmFudoumaeStation Von 1.13km

Öffnungszeiten

Sonntag

Urlaub

Montag

Urlaub

Dienstag

Urlaub

Mittwoch

Urlaub

Donnerstag

19:15~22:30

Reservierungen möglich

Freitag

19:15~22:30

Reservierungen möglich

Samstag

19:15~22:30

Reservierungen möglich

Feiertag

Urlaub

Budget

JPY 36.000

Sitzkategorie

Tresen

Zahlungsmethode

Kreditkarten werden akzeptiert(VISUM, Master, JCB, AMEX und Gäste)

Einrichtungen

Parkplatz

keiner

Washlet

keiner

Barrierefrei

keiner

Wi-Fi

keiner

Stromversorgung

keiner

Tabak

Nichtraucher

Eröffnungstag

unbekannt

Website

Für ausführlichere Restaurantinformationen

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An die Mitarbeiter dieses Restaurants

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Jizōzushi

地蔵鮓 / Jizo Zushi

A hidden sushi restaurant shining with tradition and creativity

Empfohlene Punkte

Auswertung

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Foto

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