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Edomae Shibahama

Name: Edomae Shibahama
Address: Tokio, distrito de Minato, Shiba 2-22-23, Minato-ku, Tokyo, JP
Telephone: +81334536888
Price range: JPY 18.000
Rating: 3.62

江戸前芝浜

3.62

（2resultados）

JPY 18.000

Kaiseki

Minato-ku, Tokyo, Japan

18

Mensaje

Reserva

Se aceptan reservas・Servicio de gestión de reservas

Tipo de cocina

Presupuesto

JPY 18.000

Horario de apertura

Dirección

Estación más cercana

Estación de Shibakouenna0.30 kmEstación de Mitaa0.39 kmEstación de Tamachia0.68 km

Comodidades

No hay aparcamiento

Métodos de pago

Se aceptan tarjetas(VISA, Maestro, JCB, AMEX y Comensales) y Pago con código QR disponible

17 de agosto a 13 de septiembre de 2026

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：Días de cierre

Un kaiseki donde se puede saborear la esencia de la cocina Edo

Ubicado en el distrito de Minato, Tokio, este kaiseki revive la tradición de la cocina Edo en la actualidad. Los platos, con un uso moderado de condimentos, realzan el sabor natural de los ingredientes, ofreciendo a los visitantes un nuevo descubrimiento de sabores. En un ambiente tranquilo, se puede disfrutar de una experiencia gastronómica memorable.

Puntos destacados

Valoraciones

3.62（2resultados）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

Cocina

-

Servicio

-

Ambiente

-

Relación calidad-precio

-

Reseñas

MAKI

@maki-569329

Japón

2025年10月12日

4.1

This place values traditional cuisine, and its flavors are appealing as they easily enter the body. The creativity of the first small dish was enjoyable, and I was surprised by the combination of soybeans, white fish, and daikon. The miso that brings out the aroma of butterbur sprouts and the fluffy texture of the hanpen made from monkfish are impressive. The clam and udo clear soup has a beautiful broth, and the aftertaste is pleasant. The dishes featuring natural sweetfish and wild boar are also carefully prepared, reflecting a commitment to the seasons and regions. The suggestions for sake are spot on, and with the spacious interior and the comfort of the counter, I am enveloped in a gentle sense of satisfaction.

misaki

@misaki-370419

Japón

2025年11月12日

4.3

This is a shop quietly run deep in an alley, where you can spend your time in a relaxed manner. There are both counter and table seating, making it comfortable. The focus is on Edo-style cuisine, with a wide variety of dishes to enjoy one after another. The simmered komatsuna and sashimi of sea bream, as well as negima, are prepared with care and are delicious. The tempura of kohada and the kakiage of shiba shrimp have a wonderful aroma, and the umami of the ingredients comes through beautifully. The shrimp paste soup and the clam and udo clear soup are also impressive, leaving a pleasant aftertaste.

1

Carta

Dinner

Food

Drink

17:00-23:30 (dom, lun, mar, mié, vie, sáb, Fiesta)

Menús

Curso Omakase a partir de 15.000

JPY 15.000

Curso Omakase 20.000

JPY 20.000

Curso Omakase 25.000

JPY 25.000

Menús

Grass

JPY 10.000

Drink

Shiba Local Sake, Edo Opening

The Shiba sake brewery 'Wakamatsuya', which ceased production in the late Meiji period, has been revived. This is a local sake from Shiba. Please enjoy the taste of the land.

JPY 1,000