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Resumen

Valoraciones y reseñas

Oficial

Japanese Cuisine Byakuya

Name: Japanese Cuisine Byakuya
Address: B1F the room Kagurazaka, 3-6-22 Kagurazaka, Shinjuku-ku, Tokyo, Shinjuku-ku, Tokyo, JP
Telephone: +81362650132
Price range: JPY 26.000
Rating: 3.32

日本料理珀也

3.32

（1resultados）

JPY 26.000

Kaiseki

Shinjuku-ku, Tokyo, Japan

18

Mensaje

Aviso

▷ Seasonal products ◁ All of our meals are course meals that we leave to you, but one of the features is that they have plenty of seasonality. We would like you to enjoy the taste of the ingredients of each season because it is a dish born in Japan where the beauty of the four seasons stands out. ◆Please note that we may not be able to meet your request regarding seat selection. ◆If you cannot contact us after 60 minutes from the reservation time, we may have to cancel your reservation, so please be sure to contact us if you are late. ◆For reservations of 9 people or more, please contact the store directly. Inquiries by phone:

Reserva

Se aceptan reservas・Reserva oficial

Tipo de cocina

Presupuesto

JPY 26.000

Horario de apertura

Dirección

Estación más cercana

Estación de Iidabashia0.41 kmEstación de Ushigomekagurazakaa0.45 kmEstación de Kagurazakaa0.64 km

Tipo de asiento

Barra

Comodidades

No hay aparcamiento

Métodos de pago

Se aceptan tarjetas(VISA, Maestro, JCB, AMEX y Comensales)

24 de agosto a 20 de septiembre de 2026

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：Reserva inmediata

：Solicitud de reserva

：No hay asientos disponibles

：Días de cierre

Reglas de reserva

Periodo de reservas actual : 1 de agosto de 2026〜31 de octubre de 2026

Fecha y hora de inicio de la próxima franja de recepción : mar, 1 sept 2026, 12:00 a. m.

Cierre de las reservas : El día anterior 21:00

Un escondite de comida japonesa que refleja las cuatro estaciones en Kagurazaka

En una calle tranquila de Kagurazaka se encuentra 'Cocina Japonesa Byakuya'. Detrás de la puerta, el mostrador de la cocina abierta ofrece un festín para los sentidos: la destreza de los chefs, los aromas que se elevan y el sonido de los cuchillos. Productos locales y mariscos frescos de todo el país se combinan en un plato que acompaña el paso de las estaciones. Disfrute de la cultura japonesa de la comida tradicional a través de una presentación impecable y un sabor puro como una obra de arte.

Puntos destacados

Valoraciones

3.32（1resultados）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

Cocina

-

Servicio

-

Ambiente

-

Relación calidad-precio

-

Reseñas

Ayumi

@ayumi-830372

Japón

2025年10月12日

4.2

In a calm space with only an underground counter, you can enjoy a leisurely omakase. The first dish of sea urchin and jade eggplant is not only beautiful in appearance but also bursts with freshness when you take a bite. The eel in the soup, combined with matsutake mushrooms and onions, creates a delightful aroma and flavor that is enchanting. The flounder sashimi has a pleasant firmness, and when eaten with salt or wasabi, its taste stands out. Each dish, from the fragrant grilled eel to the fluffy sake-steamed grouper, leaves a lasting impression. You can't stop eating until the end, from the clay pot rice to the seasonal daifuku, leaving you with a happy feeling throughout.

1

Fotos

Carta

almuerzo

cena

12:00-14:00 (dom, lun, mar, mié, jue, vie, sáb, Fiesta)

Menús

Menú del chef, 19 800 yenes

【Ejemplo de menú】 ◆Entrante ◆Sopa ◆Plato de marisco ◆Plato ligero ◆Plato variado ◆Guiso ◆Arroz ◆Postre ... etc. Este es solo un ejemplo de menú. Servimos unos 10 platos adaptados a la estación y la época del año.

JPY 19.800

[Almuerzo] Menú del día a elección del chef: 10 000 yenes

[Ejemplo de menú] ◆Aperitivo ◆Entrante ◆Sopa ◆Plato de marisco ◆Guiso ◆Plato principal ◆Postre ... etc. Este es solo un ejemplo de menú. Servimos unos siete platos adaptados a la temporada y al momento del año.

JPY 10.000

17:30-22:30 (dom, lun, mar, mié, jue, vie, sáb, Fiesta)

Menús

Menú del chef, 19 800 yenes

【Ejemplo de menú】 ◆Entrante ◆Sopa ◆Plato de marisco ◆Plato ligero ◆Plato variado ◆Guiso ◆Arroz ◆Postre ... etc. Este es solo un ejemplo de menú. Servimos unos 10 platos adaptados a la estación y la época del año.

JPY 19.800

Información básica

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Nombre del restaurante

Japanese Cuisine Byakuya

Aviso

▷ Seasonal products ◁ All of our meals are course meals that we leave to you, but one of the features is that they have plenty of seasonality. We would like you to enjoy the taste of the ingredients of each season because it is a dish born in Japan where the beauty of the four seasons stands out. ◆Please note that we may not be able to meet your request regarding seat selection. ◆If you cannot contact us after 60 minutes from the reservation time, we may have to cancel your reservation, so please be sure to contact us if you are late. ◆For reservations of 9 people or more, please contact the store directly. Inquiries by phone:

Reserva

Se aceptan reservas・Reserva oficial

Tipo de cocina